r> 房俊眼皮亂跳，心說這玩意會不會因為自己的心血來潮導致滅亡了，或者到了後世因為稀少成為跟熊貓一般的“國寶”？
不過捉都捉了，沒道理再放回去。
衛鷹湊上來興奮說道：“這東西可精了，挖洞而居，洞道長達幾米至十餘米不等，其間支道縱橫，甚是複雜。據帶路的老農說，這都是多年居住的洞穴，每年整修挖掘而成，有兩三個進出口，甚至內有主道、側道及盲端，快成精了都！開始的時候咱也不會捉啊，好不容易找到洞穴，要麽是空置的，要麽就把這小東西驚動跑掉。後來也找到規律了。隻要見到主道四壁光滑整齊，無雜物糞便甚至以幹草、樹枝、樹葉築窩，那就沒跑了，一逮一個準兒！”
打獵就跟釣魚一樣，看著滿滿的收獲是會上癮的，這幫子家將部曲都是青壯，精力充沛，這種事情幹了大半天非但不覺得累，一個兩個興致勃勃，似乎就等著房俊說一句“還不夠，繼續捉”……
房俊當即指使仆役捉了兩隻獾子開膛破肚剝皮，將厚厚的脂肪放在鍋中慢慢熬油。然後將獾子肉清洗幹淨剁成小塊，先用熱水瀝一下，而後放入砂鍋之中，再放入蔥薑桂皮等佐料去味，小火慢熬。
而後在院子裏架起柴火，宰殺了十幾隻獾子，開膛破肚之後將獾子肉剁成長條狀，用鹽和胡椒粉先醃製一會兒。
一旁的廚子和衛鷹等人看得眼皮直跳……
不跳不行，這年頭胡椒幾乎是等同於貨幣一樣的存在，往往誰家有多少家產都會加上“胡椒”多少多少石。這東西那就是達官貴人沒事兒的時候吃上一點兒，還是珍貴的藥材，即便是房家與海外有著生意往來也不能這麽不要錢似的拿來醃肉啊……
房俊可不管那個，在他看來什麽都可以節省，唯獨嘴裏吃的東西不能省。
沒有辣椒的年代嘴裏都快淡出鳥來了，再不吃點胡椒，那日子還怎
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