，芹菜嫩綠帶著淡淡的鵝黃色，湯底清亮，李恪夾起一段醋芹放入口中輕輕咀嚼，一股芹菜特有的清爽味道充斥口腔，清新爽口。
第二道的是炒雞脯，大抵是用了些醬，吃起來口感也好，李恪一邊吃一邊暗暗琢磨這醬是怎麽做的，待會兒跟房俊討要這個方子，回頭給父皇送過去，想必父皇必然是喜歡的。
另有一道雞肉，卻是做法與時下全然不同，前所未見。一個素白的瓷盤，一隻潔白透亮的整雞被切成均勻的小段整齊的碼在盤子裏，旁邊放著一小碟調味的醬汁……
“此菜可有名堂？”
李孝恭夾了一塊肌肉，放在醬汁中蘸了蘸，放入口中，頓時眼睛一亮。
肌肉吃得多了，但是這等皮爽肉滑、清淡鮮美之美味卻是前所未見，尤其是這醬汁，入口鮮美，十分提味。
房俊用公筷給李恪夾了一段肌肉，放在他麵前的碟子裏，介紹到：“二位必是知道在下是個嘴饞的，食不厭精、膾不厭細，此乃在下無聊之時琢磨出來的，烹煮之時不加任何調味，食用之時隨吃隨斬，故而取名曰‘白斬雞’，這種烹飪方式最得食材要領，最能表現出雞肉的鮮嫩爽滑，最真實的原汁原味。這個醬汁則要麻煩得多，以醬油、新鮮蝦子為主料，配白糖、米酒等佐料調製，最是鮮美體味。”
白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗裏，根據顧客需要，隨點隨斬，故名……
隻不過這個年代根本沒有，房俊也隻能說是自己琢磨出來的。
反正他這個棒槌向來都是個吃貨，什麽“君子遠庖廚”之類的在他麵前根本就不沾邊……
李孝恭看著李恪，說道：“瞧見沒有？這才是紈絝，吃喝玩樂就能琢磨出不一樣的道道兒來，外頭那些整日裏尋釁滋事、走馬章台的混賬哪裏比得了？”
李恪便笑道：“皇叔謬矣，依某之見，非是房二不
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