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做什麽菜，我叫人給你備料。”
“宮保雞丁，白切雞，上湯焗龍蝦。”
不得不說，沈淑儀還是很注意養生的，雖然都是肉菜，但脂肪含量很少，適合減肥的時候吃。
“過去備料吧。”王金財衝著下麵的徒弟說道。
但情緒卻不怎麽高漲，一副等著看好戲的樣子。
下麵的人手腳很麻利，沒幾分鍾就把所需要的食材都準備好了。
林逸挽起了袖子，刷鍋做菜，起鍋燒油，然後把蔥蒜和幹辣椒下鍋爆香。
“等會，你這菜怎麽做的？宮爆雞丁要過油，你不知道嗎？”
“你那是最新式的，最原始的做法不用過油。”
“怎麽著，你還想來個原汁原味的？”
“這事燕京城的老味道，你們在燕京開飯店，連這點道理都不懂？”
“我做的宮保雞丁，至今還沒有人挑過毛病呢。”王金財自信的說道。
而他身後的徒弟們，也一邊做菜一邊笑，似是在嘲諷林逸的無知。
師傅可是拿過廚王爭霸賽銅獎的人，還需要他一個小年輕的指指點點？
“那是因為你們沒見過挑剔的食客。”
與此同時，鍋裏的蔥蒜和幹辣椒已經被炒香了，林逸將切好的雞胸肉下鍋，然後大夥爆炒，並加入了黃瓜丁，胡蘿卜丁以及花生米，繼續爆炒。
嫻熟的炒菜手法，叫廚房裏的人都大吃一驚。
這可不像是新手，手法還挺熟練的。
大約半分鍾過去，林逸開始調湯汁，最後全都烹入了鍋中，然後大火收汁。
並在收尾的時候，點了一點點的醋，這道菜便大功告成了。
看到林逸做的宮保雞丁，色香味意形俱全，廚房裏的人都麵麵相覷。
先不說這味道如何，光看這賣相，就讓人很有食欲。
“別看了，你可以拿筷子嚐嚐。”林逸衝著王金財說道。
“那我可就不客氣了。”
王金財拿著筷子嚐了一口，頓時眼前一亮。
“酸甜辣鹹，味道層次分明，肌肉緊實不柴，火候恰到好處，這味道真是不錯。”
“跟你做的菜比呢？”
“確實比我做的好吃，確實是燕京的老味道。”王金財看著林逸，尷尬的笑著說：
“小夥子，你這手藝是在哪學的，我都已經幹二十多年了，水平還不如你呢。”
“都是自學的，不敢說水平有多高，就是有點天賦而已。”
“自學的能把菜做成這樣，那你的水平太可以了。”
王金財陪笑臉說道：“來來來，還有另外兩道菜呢，你再給我們展示一下，讓我好好學學。”
“小事。”
……
林逸在廚房裏做菜，沈淑儀和秦映月兩個女人，在包廂裏聊了起來。
“你也真是的，讓他做一個就行了，怎麽還點了三個。”秦映月說道。
“這不都是你最愛吃的菜麽，正好讓他露一手。”
“主要是都賣一下午的水果了，累壞了都。”
“幸虧你這麽多年沒在他身邊，否則他就讓你慣壞了。”沈淑儀說道：
“做三道菜有什麽累的，況且他是你兒子，給當媽的做頓飯，這不是天經地義的麽，累也得受著。”
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