第612章 親手烤乳羊(3/4)

趙宗彪遠遠的跟在了歐陽誌遠他們的身後,想看看歐陽誌遠幹什麽去?


這位專職烤乳羊的師父,叫何茂水,是原來傅山口福烤乳羊的廚子,他的烤乳羊的手藝,是跟王永福學的,被石墨蘭高價聘請過來。


歐陽誌遠看著石墨蘭道:“墨蘭姐,你聘請的這位考乳羊的師父,是經過王永福同意的嗎?”


歐陽誌遠不喜歡學了手藝就忘本的人,他怕這人是為了高薪偷偷地跑過來的。


石墨蘭笑道:“是通過王老板同意的,王老板這人很通情達理。”


歐陽誌遠笑道:“那就好。”


當歐陽誌遠看到何茂水的時候,他笑了,認識。


何茂水正在忙著烤乳羊,他一下子看到了歐陽誌遠,頓時大喜道:“歐陽縣長,您怎麽會在這裏?


歐陽誌遠笑道:“我在這裏吃飯,一吃這烤乳羊的口味,就知道是傅山王永福的烤乳羊口味,哈哈,我就來了,想不到是何師傅烤的。”


何茂水一聽歐陽誌遠這樣說,連忙擺手道:“歐陽縣長,您可不能這樣稱呼我,我的手藝是跟王師父學的,而王師父的手藝,是您教的,按照輩份,我應該稱呼您為師爺爺,嗬嗬。”


歐陽誌遠一聽何茂水這樣說,不由得笑道:“現在是新社會了,不要這樣稱呼了,你的手藝還沒有學好,我今天高興,烤一隻讓大家品嚐。”


何茂水一聽歐陽誌遠要親自烤一隻,他頓時狂喜至極,他知道,自己學習的機會來了,這個機會,別人一輩子都不會遇到的,自己一定要把握住。


“太好了,歐陽縣長。”


何茂水激動萬分。


歐陽誌遠笑著選了一隻又肥又嫩的乳羊,就開始配製料液。


案板上,有各種各樣的配料和烤乳羊所用的中藥材。歐陽誌遠快速調配著料液和料包。


料液是用來沁泡乳羊的,乳羊泡在配製好的五香料液中,香料都會進到羊肉裏。


歐陽誌遠又配製了一份在燒烤乳羊時所必須的香料。


不一會,歐陽誌遠就把泡好的乳羊撈出來,再次撒上香料,把一個香料包,放進乳羊的肚子裏封好,然後把乳羊放在燒烤架上,開始轉動起來。


果樹木料燒製的木炭火,沒有一絲的煙霧,


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