142第三場(2/2)

阮星竹!”


還是那個熟悉的侍衛,阮星竹都已經看的有些眼熟了,她朝著侍衛點了點頭示意可以開始,那時候後麵的仆人點起香。


這次考試的炮製是一炷香的時間,阮星竹抽簽抽到的是炒製。


現在在她麵前的就是新鮮的,還沒有炒製的黃連,阮星竹隻看一眼就知道這次比賽考驗她的就是炒黃連用的手法和技術,及對火候的掌控。


前半場都進行的十分順利,阮星竹絲毫不慌,站在石台前麵的手法宛若行雲流水一般。


一旁計分的老頭也連連點頭稱讚:“像這種年輕又有操作手段的人已經不多見了,沒想到能做出這種操作技術的竟然是一個女人。”


熱火朝天的煙氣之下,是額頭已經冒出汗水的阮星竹。


接下來就是最關鍵的一步,就是加入鹽,鹽是一種可以吸水的結晶,不僅僅用在吃飯上,而且在炒製的時候加入鹽可以讓藥物更好的縮水,更讓它更好的成型。


然而這其中將鹽的奧秘就大了,對於火候的掌控,鹽分的多少,這些都要是練到好手,這才能一把捏出來的水準。


一旁計分的老頭兒看到眼睛都要瞪了出來,這小妮子竟然也用手感來把捏水準,真是有一點膽大包天。


不過看她自己慢慢的模樣,這老頭兒突然有點期待起來。


加完了鹽之後,阮星竹的手貼近鍋中,想要測試一番溫度到底如何,卻沒想到手還沒有碰到,卻被其中一個被霧氣漸起的黃連燙傷了手。


“哎呀。”被燙傷的手簡直讓阮星竹猝不及防,她吃痛手向後一縮,那食鹽加入的量就拿不準了。


麗娘和杏花在台階下麵看的心驚膽戰,這雖然不懂,可是看麗娘一會兒皺眉,一會兒又咧嘴笑的神情,不知道場上阮星竹比賽究竟是對還是錯。


在場上的阮星竹左手加入食鹽的時候,正巧被黃連燙到了,她看了一眼左手小拇指上的傷口。


這炒黃連的溫度十分高,沒一會兒便就起了一個晶瑩水潤的小水泡,痛到阮星竹皺眉,卻又不敢碰,眼見著時間還剩1/5柱香,阮星竹眉頭一皺,突然加大了火力。


炒黃連需要用文火小炒,這樣炒出來的黃連才更加細致,藥性才更有層次。


一般的小老頭看阮星竹這架勢,加大了火還要再抓一把鹽,直接唉聲歎氣。


“這樣小姑娘雖然有靈性,水平也高,走上這一節路,終歸還是功虧一簣。”


時間過的很快,沒一會兒就到了結尾,直到最後的香消失在空氣之中,侍衛大聲的宣布比賽停止。


而此時的阮星竹早已經炒好了一鍋黃連,甚至還端在了盤子裏。


盤子中的黃連金光燦燦,倒像是貼了金玉一般。


“哦呦,這品相竟然是極品。”計分的小老頭嘴上嘖嘖稱奇,差點驚掉了下巴。


他不知道明明阮星竹到後來用的炒黃連的方子都是違背平常的,為什麽還能炒出這麽好的黃連


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