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色的同時，可以在另一個鍋中準備鹵水。加入薑、蔥、蒜、大料（如八角、桂皮、香葉等）、老抽、生抽、鹽等調料，再加入適量的清水或高湯……嗯…當然是清水了呀！
將炒好的糖色加入到鹵水中，煮沸後放入大腸，煮沸後轉小火燜煮60分鍾左右。
當大腸變得入味並熟透後，可以撈出大腸，瀝幹水分。
將鹵大腸切成段狀，林幼汐再加上一些早早從包包中（實則是空間超市中）的辣椒油。
當然那些鹵料也是林幼汐提前從空間中拿出來放到包包裏的，畢竟蘇恒遠長時間不在家也並沒有這些調料。
OK！一道香噴噴的鹵大腸出鍋了！！！
林幼汐又將同時期燉的大骨白蘿卜湯也新鮮出爐了，也就剩下個豬肝沒被弄好了。
林幼汐先將豬肝切片，而後用清水洗至不渾濁。
再將豬肝瀝幹水分，用油、醬油、料酒、胡椒粉調製。
而後便熱鍋熱油，下蔥和紅椒入鍋炒，加適量的鹽，炒至斷生，鏟起備用。
再用醬油、澱粉、清水調一個芡汁。淨鍋後再次放油，炒香薑絲。而後，倒入豬肝，大火猛炒。
炒至豬肝兩麵無血水滲出，就熟了。倒入芡汁，大火收汁完畢後關火。
好了一盤香氣四溢的爆炒豬肝便出鍋了！
大家將菜端出來，而後一個個都盛了滿滿的一碗飯。
林幼汐夾起一個鹵大腸，還專門粘了粘那個辣椒油而後放入碗中，拌了一口米飯放入口中。
嗯，真的不錯！！！好吃耶！沒想到自己還是有當大廚的天分在的。這個鹵豬大腸簡直是肥而不膩！！！配上辣椒油簡直是絕了！！٩(๑´3｀๑)۶
“啊！嗚嗚嗚！啊嗚嗚嗚！啊嗚嗚嗚！好辣呀！٩(๑´3｀๑)۶！”林幼汐一邊心中對於這個鹵大腸讚不絕口，嘴上卻全是麻辣感！！！
“汐汐，這麽辣嗎？我覺得還好呀！”蘇恒遠有些疑惑的詢問道，還給林幼汐遞了一杯水。
“對…呀！汐汐……嗚…這個不辣的呀！！！很好吃呢！”李曉玲吃得頭都不抬，嘴上含糊不清的說道。
“嗚啦！嗚啦！嗚啦！好辣鴨！！！啊嗚嗚嗚！好辣鴨！！！”
林幼汐一邊喝水，一邊呼
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