隻見桌上三菜一湯，這個數量對於四個人來說是很豐盛的了。
隻是這三菜一湯分別是白菜炒蘿卜，清炒白菜，清炒蘿卜，白菜蘿卜湯。
殷青雲熱情的招呼著幾人吃飯，隻是王誌、盛興緣和李禾三人看著眼前的菜不知如何下筷。
最後還是李禾先動手，他畢竟沒吃過殷青雲做的菜，不知道味道如何。
李禾舉著筷子笑道：“那我可要好好嚐一嚐師公的手藝了。”說完李禾便把筷子夾向清炒白菜。
這道菜看上去很是平常，李禾心想，再難吃能難吃到哪去？
然後夾了一筷子白菜放進嘴裏，剛一入口，李禾便麵目扭曲起來。
什麽東西，怎麽又苦又澀？
李禾強忍著把飯菜咽下，然後對著殷青雲勉強一笑。
“師公做的菜真是獨具風味。”
殷青雲哈哈大笑：“既然你這麽喜歡便多吃些吧！”
李禾笑容一僵，王誌和 盛興緣麵露同情。
最後這一頓飯吃的李禾是痛苦不已，大半的菜都被李禾吃了。殷青雲便罷了，連王誌和盛興緣也一個勁的給自己夾菜，還好自己機靈，也給他們夾了回去。
到最後王誌將他們二人送出門時李禾終於忍不住問道：“師叔，師公做的菜怎麽這麽......”
王誌歎了一口氣說道：“師父他老人家上了年紀之後味覺減退，再加上鹽本就帶著苦味，因此看上去清淡的味道卻......”
李禾沉默了一會才問道：“那師公平日裏做飯的次數？”
王誌歎了一口氣說道：“師父尤愛廚藝。”
靜默片刻，李禾鄭重的對著王誌行了一禮說道：“師叔保重！我和師兄先退下了。”
說完李禾便和盛興緣像身後有人追一般，步履飛快的離開了後山。
回了寢舍，李禾趕緊給自己灌了一肚子涼茶水，盛興緣也是一樣。
等到把自己嘴裏的味道衝淡之後李禾才鬆了一口氣。
古代的鹽受製於生產力的限製，大部分都是粗鹽，就連王公貴族吃的井鹽岩鹽同樣帶著淡淡的苦味。
殷青雲的清炒蔬菜在現代來說隻是素了一點，可是在古代這種清炒反而會放大鹽本身的味道，更何況還多放了那麽多鹽。
李禾小的時候家裏窮，鹽是奢侈品不敢多放，李禾也基本吃不出來鹽的苦味，等到經濟條件好了一些家中便換了好一些的鹽，加上王氏做菜水平不錯，李禾也吃不出苦味來。
在外的酒樓做菜都會用別的調料掩蓋一下味道，加上李禾他們吃的東西也不便宜，自然不會出現飯菜太苦的情況。
李禾也想過要不要將家中的粗鹽變成細鹽，思慮再三他還是放棄了。
無他，鹽鐵酒茶在古代是一個國家的根本，自己要是被發現會將粗鹽便細鹽的法子，別說秀才，就是舉人都保不住自己。
利潤實在是太大了！
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