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第十一章真正的廚藝(2/3)

上廚藝好手,日常都是以外食為主,但每周做三四次飯,周周積累下來,還是讓他有著及格水準,覺得不能辜負了那磅羔羊肉。


“等梅麗莎回來再做,弄好都得七點半之後了,那會餓壞她的……是時候讓她見識真正的廚藝了!”克萊恩給自己找了個借口,先讓爐火重燃,去公用盥洗室接水清洗了羔羊肉,然後拿出菜板、菜刀,篤篤剁成小塊。


至於該怎麽解釋突然會廚藝的事情,他決定推到死鬼韋爾奇.麥格文身上,這位同學不僅請了擅長間海特色風味的廚師,還經常自己琢磨美食,請人品嚐。


嗯,死人是不會反駁我的!


不過,嘶,這是擁有非凡者的世界,死人未必不會說話啊……這麽想著,克萊恩莫名有了點心虛。


他將雜亂的念頭拋開,把肉塊放入了湯碗裏,接著拿出調料盒,往裏抖了一勺半泛黃的粗鹽,另外,又從專門的小瓶子裏珍而重之地取了些黑胡椒粒,和羔羊肉、鹽一起抓勻,稍做醃製。


把燉鍋置於爐上,等它燒熱的同時,克萊恩翻找出昨天剩下的胡蘿卜,和今天買的洋蔥一塊,切成了好多塊。


做完準備,他又從櫥櫃裏拿出一個小罐子,打開之後,裏麵是所剩不多的豬油。


克萊恩弄出一勺,放入鍋中,煎開融化,然後倒入胡蘿卜和洋蔥塊,翻炒了一陣。


香味開始彌漫,克萊恩將羔羊肉全部倒進,仔細煎了一會。


這個過程裏,本該下點料酒,再不濟也得用葡萄酒代替,然而莫雷蒂家沒這些奢侈的東西,班森一周也才能喝一杯啤酒,克萊恩隻好因陋就簡,倒了些開水,隨便弄弄。


燉了二十分鍾左右,他打開蓋子,將嫩豌豆和切好的土豆放入,又加了一杯熱水,兩勺鹽。


合攏蓋子,調低爐火,克萊恩滿意呼氣,等待著妹妹回家。


時間一分一秒過去,房間內的香味越來越濃鬱,有肉的誘惑,有土豆的醇厚,有洋蔥的“清爽”。


味道逐漸混雜,克萊恩時不時吞咽口唾沫,並按開懷表蓋子,看向分針。


四十多分鍾之後,不算輕快卻節奏有序的腳步聲靠近,鑰匙插入,把手轉動,房門打開。


“好香……”梅麗莎人還沒有進來,就語帶疑惑地低語道。


她拿著提包,邁步而入,目光掃過了火爐。


“你做的?”梅麗莎取下紗帽的動作停頓在了半空,望向克萊恩的目光滿是驚恐。


她抽了下鼻子,吸入了更多的香氣,目光迅速變得柔和,似乎找到了點信心。


“你做的?”她疑惑再問。


“你怕我浪費掉羔羊肉?”克萊恩微笑反問,不等回答,又自顧自說道:“放心,我專門請教過韋爾奇這道菜該怎麽做,你知道的,他有個好廚師。”


“第一次做?”梅麗莎的眉頭不自覺皺起,但又被香氣撫平。


“看來我很有天賦。”克萊恩笑了一聲,“快要好了,你把書本帽子放一放,去盥洗室洗個手,然後等著品嚐,我很有信心的。”


聽著哥哥有條不紊地安排,看著他溫和平靜的笑容,梅麗


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