趙子龍的修為提升後,對做菜行廚也擁有著極大的好處。特別是他的太極真意變強,感知也無限放大,令他做菜的水平也無形中提升了許多。 此時他整個人都進入了一種玄妙的狀態之中,他全身的感知都放到最大,僅憑嗅覺便可以判斷食物的味道,僅憑視力掌握食物的火候,僅憑感覺便可以切割出最完美的菜絲,一切的一切都呈完美狀態。 當兩份什錦水果飯與四樣精致小炒完成後,連趙子龍自己都感覺有些不可思議。這些飯食經過他的專注製作之後,整體水平都得到了升華。 雖然他沒有進行品嚐,卻能判斷出這些飯菜超越了他的過往。 “我的天,這刀功簡直太棒了!” “老板還能用手切菜,真是不可思議。” “這飯菜簡直太香了,僅憑那味道便可以判斷出這些食物美味至極。可惜我們卻沒有福氣吃到,這簡直是太遺憾了。” 趙子龍端著飯菜出去了,隻留下眾人在那裏唏噓。 “我讓你們觀摩子龍做飯,是讓你們借著機會學經驗學技術,我想知道你們學到了多少?”美麗嫂皺起秀眉,向著眾人淡淡地問道。 “廚師長,老板切菜時下刀穩,刀線直,頻率一致。我相信隻要我勤學苦練,定然可以有所提升的。”給趙子龍係過圍裙的小幫廚說道。 “老板在擺盤時,各種食材交替有序,色澤調配均衡,給人一種視野上的享受。”除美麗嫂外,汪雲萍則成為了農廚的二號人物,美麗嫂的忠實幫手。 “老板的整個烹調過程都堪稱完美,我覺得他最厲害的地方在於他對味道的把握以及對火候的掌控。對於一名廚師來講,這屬於超級必殺技!” “他僅憑嗅覺便可以將食物的味道調整到最佳狀態,僅憑觀看食材的色澤便可以完美地掌控火候,這是我們所有人都值得學習的。” 趙欣是剛剛從廚師學校畢業的新生,接受過專業廚師培訓的她,對於食物的理解擁有著超乎想象的認知,所以剛才學到的經驗也最多。 “嗯,大家說得很不錯,你們能夠發現老板的做菜技巧,證明你們用心看了。我相信你們通過磨練,定然可以將其學到手,轉化為自己的東西。”
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