紫蜻那邊將全部的肉抹上了鹽巴,白錦鈺拿起刀剁肉餡,將肉剁的爛爛的,最好剁成肉糜最好了,幸好有來了靈力竟然不那麽累。
大概剁了一刻鍾,齊意終於回來了,嘴裏叼著籃子,裏麵是白錦鈺讓他去山裏摘的花椒和大料
將剁肉餡的工作交給了白雙雙和紫蜻,白錦鈺這邊趕緊將大料和花椒放在燒熱的鍋中炒幹,然後又交給小黑,讓他砸碎磨成末
“缺少一個石磨,隻能用手搗了”白錦鈺說,緊接著在熱鍋中放油,將油燒熱後,盛出一部分放涼備用
這邊白雙雙將剁好的肉餡遞給白錦鈺,白錦鈺加入了薑碎、料酒,將蒜苗放進肉餡中一隻順時針攪拌,之後將小黑磨好的花椒大料粉放進去、加鹽、醬油、潑上熱油後再順時針攪拌,中途又加了幾次放涼備用的油,加入了一些熱水,一直攪拌。
“拿麵,開包”白錦鈺手腳麻利的將麵團弄成劑子,讓紫蜻擀麵片,她一下包了好幾個。
“這樣,將包子口包緊”白錦鈺交給躍躍欲試的白雙雙。
齊意明顯也想嚐試,但是自己還是個原形,如果包包子那豈不是很滑稽,齊意想著剛才在山裏又去了黑熊窩附近,黑熊並沒有要出來的意思。這樣想著竟然又不知不覺毫無防備的睡著了
“唔,好好吃,錦鈺姐姐”白雙雙的聲音傳到齊意的耳腔,這邊白雙雙正跳著腳哈著氣吃包子
這是白錦鈺拿出來的第一個剛蒸好的包子,想讓白雙雙嚐嚐熟沒熟,包子的褶皺很勻稱,麵皮很鬆軟,白錦鈺自己也拿了一個“唔,好燙,味道這是成功了,好香,野豬肉的膻味被很好的壓製了,湯汁飽滿”
“我還要我還要”白雙雙已經吃完了一個,白錦鈺讓紫蜻將蒸好的這鍋包子拿出來,然後自己向鍋裏添一些水,緊接著蒸上了第二鍋。
齊意聞著空氣中彌漫著肉包味兒,自己跳上了座位也忍不住的拿起了一個“噝,好燙”唔,好像兒
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