渚紫竹、西湖龍井等貢茶少得可憐,還是春城的官員和路過的商隊送的,讓他自己買?不好意思,買不起,皇帝也不可能賞給他。
因此大多時候,他喝的都是滇池本地的茶葉,那些商賈豪族送來的,都被他讓給女眷和兒子們了。
比如眼前這茶碗裏淺綠色的茶葉,就是滇池產的綠玉銀毫。
羽先生不明所以,“這茶雖然比不得貢茶,在滇池卻已算是上等好茶,滋味自然不錯。”
說完還輕輕抿了一口,一副“茶味人生細品悟”的模樣,看上去十分陶醉。
蘇惟生非常無語,他喝外頭的茶是真的喝不慣。
為什麽呢?因為這茶雖是好茶,卻是用茶葉自然泡出來的,與家中的茶相比,香味不顯,滋味苦中帶澀,鮮爽度也不夠。
而他自己家裏的茶,跟尋常的茶不一樣。
眾所周知,前朝喜點茶,宮裏的貢茶都是餅茶。餅茶的工藝繁複,還需在裏頭加許多香料,價錢昂貴,喝的是用竹筅將茶末打出泡來的茶湯。
到了本朝,則漸漸發展到以散茶為主。不過這散茶也就是在曬幹的茶葉裏加點香料啥的,說起來,比之古時的茶味道已不知好了多少。
但蘇惟生猶覺得不夠,因為幾年前在博陽府的寧老爺子家,他就喝到過更好的茶。
那茶,是炒出來的。
據寧老爺子講,那炒茶方子是太祖見寧太公愛喝茶,不知從哪裏特地尋摸來送給寧家的。
寧太公視若珍寶,把方子捂得死死的。不過捂得再死,在他去世之後,那方子還是落在了下一代的手上。
寧家的茶是京中出了名的好,香氣濃鬱,醇香可口,多少人花重金向寧家求,寧家都不肯賣。
方子是太祖找來的,皇室本來也應該有,可耐不住太祖他老人家愛酒不愛茶,將方子送給寧太公後就不管了,先帝對吃的喝的也沒啥特別的要求,所以……
後來還是寧太公的前麵幾個兒子去世之後,寧老爺子做主,將方子送給了熙和帝,熙和帝才能喝上炒製過的好茶。
熙和帝還算厚道,也沒把這方子外傳,隻命信任的人炒製過後自己飲用,偶爾會賞賜一些製好的茶給朝廷重臣。
去年向皇帝獻策之後,寧老爺子覺得蘇惟生辛辛苦苦出了主意卻沒得到應有的封賞,又知道他愛喝茶,就將那方子給了他,算是哄他高興的。
蘇正德對這些東西比較感興趣,試著炒製了幾回,又跟蘇惟生商量著把那方子改良過好幾次。
得知外放的事之後,蘇惟生翻查了不少翰林院和戶部的卷宗,還找皇帝借閱了宮裏藏書閣的古籍農書、以及滇池的地方誌,最後得出一個結論——滇池的低山區和半山區都適合種茶。
蘇惟生就找寧老爺子商量去了,寧老爺子也沒反對,說“那方子本就是你父子二人改良的,如果能改善滇池的現狀自然最好,要用就盡管用。”
所以,他現在就準備用了。
這會兒見羽先生一副沒見過世麵的模樣,蘇惟生又掏出一個陶罐,“煩請王爺讓人提一壺剛燒過的開水過來。”
滇池王親自到門口吩咐了申公公。
蘇惟生揭開那小陶罐的蓋子,遞到羽先生麵前,“先生聞聞。”
本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)