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第120章熱鬧集市(4/4)

有清晰地標註出各個區域所販賣的貨品類型,大多都是山民們約定俗成,千百年來傳下來的習慣。


街道的南端,是販賣各種家禽、牲畜以及野味的地方,味道有點衝,蕭風也沒有停留太久,快步離開。


再往前一段距離,就是各種生食的檔口,這裏有了當地政府修建的遮賜棚和水泥石臺,多少有了一些現代文明的氣息。


蕭風看到,鄉民們紛紛聚在這裏,挑選自己中意的牛羊豬肉,稱量後放入了揹簍,然後繼續往下一攤前進。畢竟不是所有的鄉民都能夠殺豬過年,因此一些生活比較困難的鄉民隻有在年前購買零散的肉類,為過年做準備。


穿過肉檔,陣陣濃香立刻飄進了蕭風的鼻子裏,玉集街的中央位置是販賣熟食和各種小吃的地方,也是滇西美食聚集的地方。這裏很多老字號店鋪已經存在了數十上百年,當年的馬幫就是在這裏進行最後一次補給,然後才踏上更艱難的茶馬古道。


“九叔,我想吃那個!”還不等蕭風反應過來,小傢夥的饞蟲就已經醒過來了。


蕭風順著她的手指一看,原來是‘餘家牛肉湯’,這可是一家百年老號,小丫頭的眼光還挺準的。


據老太爺說,‘餘家牛肉湯’可以算得上是玉集街上最古老的飲食店,已經擁有了兩百多年的曆史,算是和玉集鎮同時興起的存在。這裏的牛肉湯都是選用了最新鮮的本地牛骨,加入各


種祕製的中草藥熬製,湯色清冽之外又有濃鬱的香氣,遠遠就能聞到。


餘家鹵牛肉的老鹵汁已經傳承了上百年,鹵出來的牛肉濃香四溢、嚼勁十足,算得上玉集鎮乃至滇西縣的一大美食。這些年,雖說餘家牛肉已經把分店開到了滇西、姚州甚至春城,但是最正宗的味道還是留在了這小小的玉集鎮之中。


蕭風知道小丫頭早上根本沒有好好吃早餐,把她抱在懷裏進入餘家老店,一大一小兩碗牛肉湯,裏麵放上燉得酥爛的大塊牛肉,再來一碟泡菜和一份博餅,叔侄倆低頭大快朵頤起來了。


在這樣一個清冷的早上,吃上一塊紮實的牛肉,喝上一口**鮮香的牛肉湯,頓時感覺一股熱氣從腹中冒出來,幸福感也是油然而生!


(本章完)


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