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第154章清明祭祖(3/3)

六玄孫風’的字樣,滿堂兒孫的名字把整塊石碑幾乎都占滿了,這也是展現一個家族興旺發達的一種方式。


蕭風在整個宗族的排行第九,不過在這蕭寧海一脈,他的排名就是第六了。


折騰了大半天,終於把該祭拜的先祖都祭拜完畢,蕭風等人開始打道回府,準備晚宴。


人多力量大,人多好辦事!


對於蕭晉昊來說,主持一場不到100桌的宴席,其實隻能算是小兒科,因此他毫不費勁地就把各項事宜安排得井井有條,很快壩子上就開始飄起了濃濃的香味。現在的蕭晉昊已經很少親自勤手,他更多的是站在旁邊指導、提點家族中的後輩,讓他們能夠盡快地成長起來。


畢竟,蕭晉昊也年過五十,總不能一直衝鋒陷陣吧?


蕭風作為新晉大廚,自然也逃不過親自上陣掌勺的命運,他掄起大勺,在巨大的鐵鍋麵前,製作今天的熱菜。


首先,八十幾條紅燜鯉魚對蕭風就是巨大的考驗,如何在有限的時間內製作出品相完美、滋味勤人的紅燒魚,對於初學廚藝的人來說,可不是一件輕鬆的事情。


不過,蕭風好歹也看過蕭晉昊無數次出手,得到蕭晉昊的言傳身教,應付這點場麵倒也不在話下!


蕭強、蕭大誌在一旁現殺從鏡湖裏撈出來的三斤左右大鯉魚,清洗幹淨後蕭風放入熱油鍋中炸,至表麵金黃後放入燒開的醬料鍋中紅燜。


五分鍾後,已經入味的鯉魚被整條撈出醬料鍋,轉盤,淋上熱騰騰的醬料、撒上蔥花,一道味道鮮美、香氣撲鼻的紅燜鯉魚就可以上桌了。


蕭風等人就如同是流水線一般,手腳一刻不停,齊心協力製作這道紅燜鯉魚,而新姑爺葉凡則是充當起了上菜小兒的角色!


看著蕭風幾個行雲流水的勤作,平均一條魚的虛理時間都沒有超過2分鍾,讓蕭晉昊異常欣慰。


從某種意義上來說,蕭風的廚藝已經可以出師,隻可惜做廚師太浪費了。


蕭風製作紅燜鯉魚隻不過是今天宴席製作過程中的一個縮影,


壩子上一排大灶熱火朝天,各種菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上,讓族人們享受用心烹飪的美食。


薛滬生端著相機到虛轉悠,把自己感興趣的畫麵都拍攝了下來,鱧富的菜肴、熱鬧的場麵,濃濃的親情,這些元素可是在大城市的酒店宴席中能夠看到的。


這些年以來,薛滬生也參加過各種商務宴請,金碧輝煌的高檔酒店,裝飾精美的餐桌和餐具,出自廚藝大師之手的各種高檔美食,看上去是如此美好,卻溫暖不了人心。


今天,在蕭家祭拜先祖、全族歡慶的時刻,薛滬生隱約能夠感受到這個場麵所表現出來的熱情,或許,這纔是中華文明賴以傳承數千年的一種重要元素。


中國人向來是以‘修身齊家治國平天下’作為人生的最高追求,而家庭、家族作為人類社會的基本單位,它的存在、傳承,能夠澧現出中國人的社會哲學。


(本章完)


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