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第205章美味麻鴨(4/4)

樹、水產、家禽從來沒有生過病,也看不到非正常死亡的現象,就更加耐人尋味了。


揮手讓蕭大誌去忙活,蕭風拎著他今天早上就準備好的四隻鴨子,一手牽著妮妮往家裏走!


鴨子倒是可以出欄了,不過蕭風決定先在家裏嚐嚐味道,商量這些鴨子的定價,讓蕭濤開始和客戶們聯絡。


小丫頭妮妮似乎聯想到了香噴噴的鴨腿,小手放在嘴裏,啃起了指甲,眼睛還不是瞄著幾隻正在呱呱叫的鴨子,生怕它們給跑了。


至於精力旺盛的悟空,可不會老老實實地跟著蕭風在路上走,它一會跳上樹梢逗逗小鬆鼠,要不就壯著膽子去招惹大鵝,被大鵝追得屁滾尿流。


蕭風發現,帶著悟空來農場,還真的不是一個好的選擇,這傢夥惹是生非的能力實在太強了。


回到家裏,蕭風也不急著虛理這幾隻鴨子,先是丟在後院關起來,隻給它們放入空間靈泉。


午睡起來後,蕭風在大姐的幫忙下開始勤手燒水殺鴨了,四隻鴨子的鴨血全部做成酸鴨醬,這可是夏天最好的醬料之一。


鴨血不用鹽水凝固,而是用米醋攪拌,放入少許鹽,靜置備用,準備開席的時候就可以進行熬煮,放入澱粉使其粘稠,一碗酸鹹可口的酸鴨醬就做成了。


四隻鴨子蕭


風決定兩隻做成白斬鴨,盡可能地保留鴨子的原味,這樣才能夠更好地澧會它的滋味;另外兩隻做成蒜香燜鴨,外焦裏嫩,香氣撲鼻!


其實,滇南麻鴨最好的做法是製成炭火果木烤鴨,隻不過現在蕭家沒有烤鴨的器械,隻能將就著做成其他的菜式了。蕭風已經在考慮了,回頭在家裏安裝一套土法木炭烤鴨的工具,想吃烤鴨的時候就可以現烤了,反正農場的鴨子多的是!


當天晚上,四隻鴨子被一掃而空,大家都覺得蕭風小氣了,弄得太少!


在蕭風看來,這些鴨子長期飲用空間靈泉,食用各種綠色飼料,鴨肉本身不僅沒有腥臊味道,而且還帶著甜甜的清香。


蕭風也吃過著名的北平烤鴨,但是遠不及自家的這些鴨子,看來空間靈氣的作用還是相當大!


試吃的成功,也就意味著蕭家農場又將會有新的產品上市了!


(本章完)


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