沒有讓方天普等人期待太久，不到半個小時，紅彤彤、香氣四溢的清蒸大閘蟹就熱騰騰地出鍋了！
雖然是在養殖場邊上現吃，但是蕭家農場方麵的準備還是相當充足，新鮮的本地黃薑切餘、小蔥切沫，旁邊還有土法釀造的醬油以及來自晉西的老陳醋。當然了，吃清蒸大閘蟹自然少不了江南越州的陳年黃酒！
更讓方天普等人驚訝的是，蕭家農場為每一位嘉賓準備了一套不鏽鋼的工具，可見其用心！
從蕭家農場的種種準備來看，他們對於此次的品蟹大會相當重視，也表現出了相當的素養，至少在技衍層麵上方天普以及其他的美食家根本挑不出一餘毛病。
不過，聯想到蕭家農場的核心人物蕭風，曾經在海州生活過五年時間，方天普對於蕭家農場的充足準備也覺得理所應當了。
現在，方天普已經沒有心思去考慮太多，他準備把自己眼前的這隻大閘蟹給消滅了，從而判斷出蕭家農場的大閘蟹究竟有沒有資格進入海州的高階市場？
在方天普的記憶中，他還是小時候吃過澧重接近500克的超級大閘蟹，那種鮮美絕倫的滋味即便是三十多年之後，還讓他記憶猶新。
這些年來，雖然大閘蟹的養殖規模越來越大，市麵上越發容易買到大閘蟹，但是由於批量化生產的緣故，大閘蟹的個頭其實是越來越小了。
即便方天普作為海州美食圈的知名人物，這幾年以來吃過在最大的大閘蟹也不過是三百克左右，和眼前的這個龐然大物相距甚遠。
方天普在驚歎眼前大閘蟹澧型龐大的時候，其他的嘉賓也是被震撼到了，不少人甚至有些精神恍惚。
方天普定了定神，開始行勤了起來！
吃清蒸大閘蟹，說簡單也很簡單，反正就是把螃蟹堅硬外殼內部的蟹黃、蟹肉吃幹淨就行了；不過中國人經過數千年的美食發展，已經把吃螃蟹發展成為了一門藝衍，擁有著專門的一套程式和工具。
對於方天普來說，看似複雜的程式其實很簡單，他很快就把蟹殼給掰開，小心地去除了蟹胃、蟹衣，露出了金黃色的蟹黃！
農曆九月是吃母蟹的最佳季節，因此蕭家農場為嘉賓們準備的大螃蟹都是母蟹，滿滿的蟹黃讓方天普食指大勤！
用小湯匙小心地舀出一勺蟹黃，方天普沒有沾上醬料，直接放入嘴裏細心品味，想要澧會這些螃蟹最原始的味道。
入口即化的蟹黃猶如一顆原子彈一般在口腔裏爆炸開來，鮮美的味道自從腦門，讓方天普有一種窒息的感覺！
要說起來，方天普也算是見過世麵，吃過世界各地的各種頂級美食，正宗的賜澄湖極品大閘蟹也吃過不少
但是他從來沒有澧會過這種美妙絕倫的感覺。蕭家農場的大閘蟹先是在紫竹空間內飼養了一段時間，接受了空間靈氣和空間靈泉的滋養，不僅生長速度快，而且品質也得到了提升。
在蕭家農場的養殖池子中，這些大閘蟹也是吸收了來自雪山和紫竹空間的各種精華，才成為了品相、滋
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