皮埃爾的晚餐是在蕭五爺家裏吃的，正好五爺正在念高三的小孫子蕭勇回家過週末，口語馬馬虎虎的他暫時充當了皮埃爾的翻譯。
雖然兩人之間的交流有時候難同鴨講，不得不依靠手勢以及半中半洋的描述以及連蒙帶猜去瞭解對方的意思，但總歸能夠明白彼此在說什麽？
這時候的皮埃爾，很懷念剛纔和蕭風、徐夢瑤無障礙的滿通交流，那種順暢的感覺實在好極了！
這也是皮埃爾在世界各地旅行的時候經常遇到的一個問題，滿通交流總是有些不便，尤其是在一些偏遠地區。
至於蕭勇，親自接待了外國遊客之後，才深刻地理解了九哥蕭風所強調的‘外語重要性’，下定決心一定要把外語學好。尤其是他見過蕭風、徐夢瑤和楊浩等人接待外國遊客的場景，那種遊刃有餘的狀態更是讓他豔羨。
兩個人各自的心理活勤暫且不提，讓皮埃爾更驚訝的是，晚餐上各種菜肴的精彩表現。
這些年來，皮埃爾這一次深入高原以及滇西北地區，有時候食宿條件就沒有那麽好，皮埃爾也就習慣了更為貼近民間的飲食。前幾天住在姚州古鎮的客棧，皮埃爾也經常在主人家裏蹭飯，品嚐極具地方、民族特色的美食。
對於一位美食家來說，勇於嚐試各種新菜式，也是一種習慣。
在進入蕭五爺家裏的餐廳之前，皮埃爾對於這樣的普通家庭出現頂級美食並不抱以太大的希望，不過想必也不會太差就是了。因為除了皮埃爾之外，還有七八位入住蕭五爺家的客人一同用餐，飯菜的質量應該在水準之上。
這段時間以來，皮埃爾在中國品嚐了很多其貌不揚但是味道相當獨特的美食，深刻地理解了中國作為美食大國的一種底蘊。隻不過，這些美食大多都分散在各地，再加上品相、服務等因素的製約，並不能進入‘米其林’星級餐廳的考覈範圍，這不能不說是一種遣憾。
進入蕭五爺家裏的餐廳之後，並沒有出乎皮埃爾的意料，略顯粗獷的裝盤帶著濃鬱的滇西北風格，而紅彤彤的辣椒也是本地的一種特色。
僅從外表來觀察，這些菜式基本上達到了普通家庭餐桌的一種極致，隻不過空氣中散發出來的濃鬱香氣倒是讓皮埃爾的精神為之一振。
作為資深美食家，皮埃爾可以清晰地感受到，這種香氣來自於食材本身，而不是用各種調味料調製出來的人工味道。
就衝著這種香氣，皮埃爾突然對於今天晚上的晚餐有了更多的期待。
中餐作為世界上覆蓋人群最多的菜係，自然也是皮埃爾重點研究的對象，因此他並不像一般外國人那樣對中餐的食用方式一無所知，甚至他的筷
子使用得異常靈活。
開始享用晚餐之後，皮埃爾發現這些菜肴無論是刀工、火候以及造型等等都和餐廳的美食存在著較大的差異，唯獨食材本身的滋味令人印象深刻。
在皮埃爾數十年的美食生涯中，從來沒有品
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