最適合在冬天寒冷的季節滋補身體了。
“爸爸做的菜最好吃了!”妮妮喝了一口湯,又抓著雞腿啃得滿嘴油,也不忘記誇獎蕭風。
“好好吃飯,小馬屁精!”徐夢瑤寵溺地捏捏妮妮的臉蛋,故意板著臉對她說話。
一看媽媽似乎生氣了,小家夥立刻專心對付手上的雞腿,一副乖巧的樣子。
在小家庭裏,徐夢瑤扮白臉,蕭風紅臉,倒也是很有一番樂趣。
潘石看著這一家三口的幸福模樣,心裏倒是有很多疑問,不過也不好這個時候開口。
據他所知,徐夢瑤還沒有結婚,而蕭風也不過23歲,妮妮明顯已經3歲了,這其中的邏輯關係還真的不好厘清。
徐夢瑤倒是看出了潘石幾個眼中的疑問,隻不過當著妮妮的麵她並不想說太多,還好潘石還算有眼色,沒有直接開口詢問。
喝了一口雞湯,潘石覺得以前在北平喝的所謂禦膳房雞湯簡直就是個渣,這份雞湯口感就不提了,光是雞湯入肚之後暖洋洋的熱氣,就已經說明了一切!
看著徐夢瑤比以前更年輕靚麗的樣子,潘石心裏有一種直覺,或許是和蕭家的飲食不無關係。
想想也很正常,在銀杏村呼吸著富含負離子的清新空氣,喝著未曾遭受汙染的山泉水,再吃這種原生態的綠色食材,容顏氣色自然要比在大都市裏飽受各種毒素汙染的人們要好得多。
“這個烤鴨也是我們農場自己生產的滇南麻鴨作為原料,肚子中除了加入各種調料之外,還塞入了香菇用於吸收油脂!”蕭風指著桌子上一盤油光發亮的烤鴨介紹道:“烤鴨用的炭火也相當有考究,果木鬆木香樟等帶有香氣的木炭,能夠讓油膩的烤鴨多出一分清香!”
其實,這道香木炭火烤鴨並沒有蕭風所說的這麽簡單,首先自由放養,長期飲用空間靈泉的滇南麻鴨隻有蕭家農場獨有,再則,在烤製過程中,產自於蕭家農場的各種調料蘑菇等等,也是市麵上買不到的。
種種獨一無二的條件結合下來,才最終早就了蕭家烤鴨香味濃於表皮香脆肉質鮮嫩的特點,隻不過,由於產量的限製,這種美食暫時還無法大量推廣,隻有蕭家私房菜館和鏡湖酒店可以少量供應。
說起烤鴨,對於出身在北平的潘石等人並不陌生,因為在北平,有著‘天下第一烤鴨’的‘全聚德’烤鴨,他們也算是吃鴨子的達人了。
不過蕭家烤鴨人口之後,普通鴨子所具有的腥膻味根本不見蹤影,而且它還隱隱透出一絲絲清香,味道極為獨特。金黃色的鴨皮酥脆可口,並且帶有果木香氣;極為難得的是鴨肉絲毫不油膩,鮮嫩爽口,越嚼滋味就越足。
“姐夫,這烤鴨比北平的好吃多了!”一嚐之下,白錦生忙不迭地向蕭風豎起了大拇指。
白錦生曆來喜歡大魚大肉的感覺,平時也沒少光顧‘全聚德’,不過吃到蕭家烤鴨之後,他發現以前自己吃的東西算是一般般了。
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