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第499章喜迎春節(4/4)

重曆史意義,但是她們知道過年有好吃好玩的,還能穿新衣服,自然是極為開心了。在外地的孩子們陸續回到老宅,整個老宅從早上開始就響徹孩子們銀鈴般的笑聲,平添了幾分喜慶的氣氛。


至於蕭風等男丁,也不見得就能夠輕鬆起來,因為今年在一起過年的人實在太多了,需要準備的各種美食數量大大提升。


今年,徐老將軍和老太太徐向南夫婦都留在銀杏村過年,他們的勤務兵保健醫生以及辦公室工作人員也是沒有離開,這就是七八個人了。


薛富貴老兩口也沒有返回春城過年,等到除夕之前,薛麗英薛紅星等人也會開車到銀杏村一起過年。


多了兩家人,再加上蕭家上下近五十口人,今年的年夜飯就得按照80個人的分量準備,整整八桌呢!


進入臘月廿三之後,鏡湖景區的遊客數量急劇減少,‘蕭家私房菜館’也基本上結束了營業,蕭晉昊索性把所有的精力放在了年夜飯的籌備上。


烤乳豬蕭家烤鴨鏡湖牛排,這幾樣可都是重頭戲,再加上其他以銀杏頂級食材製作的美味佳肴,並不是隨隨便便就能夠製作出來的。


尤其是蕭茉莉今年從鷺島帶回了閩南名菜——佛跳牆的各種食材,蕭風和蕭晉昊可謂是把大部分的時間和精力都放在了這道名菜的製作上,希望能夠在除夕夜製作出80人份的頂級佛跳牆!


家裏的其他人也知道蕭風和蕭晉昊的習慣,索性從他們手中接過了各種食材的處理準備工作,讓他們倆能夠更好地鑽研佛跳牆。


對於蕭風和蕭晉昊來說,佛跳牆的複雜性遠比他們以前製作的任何一道菜肴,如何把眾多山珍海味的滋味融合到一起又富有層次感,這就是一個極大的難題。更何況,這一次除夕夜需要製作的佛跳牆分量極大,整整八大罐,要想做到最好,難度極大。


還好,蕭晉昊是滇西名廚,對廚藝是一通百通,研究起佛跳牆倒也是漸入佳境,再加上蕭風思路獨特,對於食材的搭配有很深的造詣,叔侄倆配合起來相得益彰,慢慢地就找到了方向。


隨著日曆的不斷翻越,春節也是一步步向人們走來,每個人心裏都洋溢著喜悅激動的情緒。


春節來了!


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