> 畢竟，如今國內唯一的兩家三星級餐廳香江的三家三星級餐廳都在蕭家農場的供貨名單之上，這也就意味著蕭家的頂級食材成為了華夏餐飲行業的風向標！
現在，衡量一家餐廳是不是頂級，就看它采用的大部分主要食材是否來自於鏡湖地區？！
如今，蕭家農場再次放出數百個名額，自然是讓自以為有資格的餐廳滿心期待，希望好運落到自己的身上！
在過去的半年時間裏，蕭家農場的營銷代表已經走遍了全國各地的主要城市，並且和當地小有名氣的餐廳進行了一定的溝通交流。這一次，受邀來到銀杏村的數百家餐廳從某種意義上來說，幾乎囊括了華夏大陸餐飲行業的精華所在！
可以預見的是，此次招商大會之後，蕭家也就控製住了華夏餐飲行業高端食材供應市場的命脈，成為舉足輕重的原材料供貨巨頭！
不過，當供貨餐廳總數達到400之後，對於生產物流體係的要求會變得異常苛刻，這兩方麵的壓力就會落到蕭強蕭大誌以及劉鑫的身上！
以蕭大誌的養殖項目為例，要想向四百家頂級餐廳供應足夠的頂級食材，細細算來就是一個極為龐大的數字。
按照每家餐廳每天需要各類家禽25隻的平均水準，蕭家農場的家禽養殖部每天需要向餐廳供應10000羽，每年的總需求量不會低於360萬羽！如此龐大的供貨量，也就意味著蕭家農場家禽養殖部的存欄量不能低於100萬，才能勉強滿足餐廳的需求！
而除了餐廳之外，蕭家農場還需要向‘鏡湖農產’以及各大超市進行供貨，還得在此基礎上翻一番！
還好，經過近三年的建設，蕭家農場家禽養殖部的各類家禽存欄量已經超過了200萬羽，每天可以出欄各類家禽兩萬餘隻，堪稱滇西北最大的家禽飼養基地！
這些出欄的家禽將會在銀杏屠宰廠進行屠宰，清晰真空包裝之後，第一時間利用冷藏車運往全國各地！
除了家禽之外，水產鮮肉等等產品的供貨壓力也是進一步提升，可以預見的是至少在未來的一年時間裏，蕭家農場的養殖項目肯定會在生產擴大生產的循環中不斷重複，對於蕭大誌的管理能力和抗壓能力提出
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