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第672章烹飪大賽(1/3)

2012年2月14日,對於西方人來說,是一個相當隆重的節日!


不過,在今天的裏昂,各種美食取代了玫瑰花,成為了節日的主角,而大部分市民的注意力都投向了裏昂近郊的‘保羅。博古斯’餐廳。


這是博古斯家族世代經營的法國餐廳,保羅接手之後改名,他在許多美食愛好者年輕廚師的心目中,擁有著堪比‘聖地’的崇高地位!


今天大家把目光都聚焦在這座擁有著悠久曆史裝修典雅的餐廳,因為2012年博古斯世界烹飪大賽總決賽即將展開!


在6個小時的時間內,參賽選手需要烹飪出三道菜,交給來自於全世界的18名頂級名廚美食家進行鑒賞,最終角逐桂冠!


這三道菜之中,有一道傳統肉菜一道魚菜以及一道本國的特色菜肴,如何在有限的時間內製作出頂級的美食,征服挑剔的評委,成為了擺在所有參賽選手麵前最大的考驗!


從早上八點開始,來自各國的參賽團隊陸續帶著各種冷藏車輛抵達了裏昂近郊的博古斯餐廳,在這裏來自於全球30個國家的140家媒體的2300名記者已經是架起了長槍短跑,等候參賽選手的到來。


而一萬多名美食愛好者以及粉絲們則是聚集在餐廳外圍的草坪上,等著各自支持的參賽選手出現的時候,頓時發出了震耳欲聾的歡呼聲!


蕭風和蕭晉昊抵達現場的時候,發現了人群中顯眼的紅旗,心裏的感動自不必說!


蕭風自己也沒有想到,自己來到裏昂參賽,居然來自國內的留學生前來支持,看著他們稚嫩且興奮的臉龐,挺開心的!


進入會場,確認身份之後,所有的參賽選手進行了抽簽,選擇自己的操作台爐灶,並且確定了上菜順序。


操作台都是統一規格標準,相關器械水電燃氣也都是統一標準,倒也不分高下,關鍵是上菜順序,實在是很關鍵!


畢竟,多達32組參賽選手,評委們即便是肚子再大品嚐的分量再小,到了最後也是會產生審美疲勞,對於參賽選手來說,就是有些劣勢。


畢竟,美食大賽是一種很唯心主觀的比賽,每一個細節都會影響到評委的感覺,最終影響到比賽結果。


還好,蕭風的運氣還算不錯,上菜次序剛好在中段,在同等條件下,不會太過吃虧。


當然了,一些順序靠後的選手也可以加快烹飪速度,提前完成比賽,倒也是可以讓評審提前品鑒。


不過,對於絕大多數的參賽選手來說,區區六個小時的時間都是有些不夠用呢,怎麽會願意提前完成呢?


抽簽結束滯後,所有人都是各就各位,秦偉國充當蕭風和蕭晉昊的助手,等待博古斯的一聲令下!


當蕭風看到身材魁梧一頭白發的博古斯出現的時候,也是頗為激動,畢竟這位85歲的老人是法式西餐的泰鬥人物,擁有著巨大的影響


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