南方的春天比北方來得早，即便銀杏村地處海拔一千多米的瀾滄江河穀地區，但是這裏的春天仍舊比北方要更加明媚。
野花野草頑強地從牆角石縫裏伸出頭來，隨風搖曳的它們帶來了春天的氣息，在這些無名花草周邊飛舞的蝴蝶蜜蜂，更是平添了幾分生氣。
街道兩旁的銀杏樹上，嫩黃色的銀杏葉子已經逐漸成型，用不了多久，這些已經身在了百數十年的銀杏樹將會成為遮天蔽日的存在，給銀杏村的村民和遊客遮擋強烈的高原陽光。
讓村民和遊客們感覺到春天近在遲尺的是兩條一個冬天極少露麵的龍鯉這幾天開始在水麵上活躍了起來，不少遊客都拍到了它們的照片。對於許多人來說，龍鯉就是鏡湖景區的象征之一，它們的出現意味著真正的春天已經抵達了銀杏村。
春天腳步的到來，讓整個銀杏村仿佛是活了過來一般，充滿了生機活力和熱情，即便是除此來到銀杏村的遊客，也是被這座小山村的所呈現的氣質所吸引住了。
春天的到來，除了讓景區內的景色變得更加豐富多彩之外，越來越多的食材也是讓景區各家酒店客商和餐飲店的美食種類在持續增加，更是平添了景區的幾分吸引力。
不少店鋪甚至針對鏡湖景區內的特殊食材，開始推出了各種特色菜，以此打造‘鏡湖景區’的招牌。
這個季節，竹林裏的春筍成為了眾多遊客追逐的目標，畢竟在《舌尖上的華夏》節目中，銀杏村的春筍冬筍都展現了獨特的魅力，讓人印象深刻！
尤其是銀杏臘肉炒春筍這道菜，甚至成為了每一位遊客必點的菜式，春筍完美地吸收了臘肉的油脂，兩者合二為一，令人欲罷不能！
除了春筍之外，鏡湖的春魚也是讓遊客讚不絕口，這可是比市區內購買的養殖魚要好上無數倍！
在過去的一個冬天裏，鏡湖裏的野生魚極少進食，它們體內的各種雜質早已經排出，隻剩下了肉質最鮮美的一部分。這樣頂級的野生魚，根本就不需要添加太多的調料，現撈現煮，鮮美的味道就足以讓遊客對銀杏村產生更多的好感！
趁著博古斯世界烹飪大賽金獎的勢頭
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