‘銀杏機場’的建設如火如荼進行的時候，一年一度的鏡湖地區雨季也是逐漸接近尾聲，這是一個令人喜悅的夏天。
以‘蕭家美食’‘葉氏貿易’為首的企業在‘銀杏新區’設點收購各種食用菌，帶動了相關產業的蓬勃發展。如今，‘銀杏新區’已經成為了滇西北乃至滇南省最大的食用菌類集散加工中心，每年雨季的貿易額超過了10億RMB！
僅是‘葉氏貿易’經手，直接供應‘渡邊超市’的高等級鬆茸精品蘑菇總價就達到了1億美元，成為了滇南省為數不多貿易額突破一億美金大關的貨品。
除此之外，白牛肝菌在歐洲也是極受歡迎，基本上加工包裝完畢就會被等候的貨車拉走，供不應求！
對於熟悉‘鏡湖地區’菌類貿易的商家來說，這裏的產品一般分為四個檔次，隻有內行人才能了解清楚。
第一等就是產自於‘蕭家農場’蘑菇基地的半野生菌類，這些菌類雖說不是純粹野生，但卻擁有了其他菌類所無法比擬的濃鬱香味和獨特口感，在市場上極受歡迎。即便是‘渡邊超市’挑選之後的次品，居然還能夠和野生菌的精品賣出一樣的價格！
第二等就是品相最好的野生菌類，這些食用菌已經在滇南乃至全國創下了不小的名氣，大多都是空運送往各大城市高價出售。
接下來就是和楊大柱農場類似，進行半野生種植的各種食用菌，他們是各種酒店飯館食材的主要來源，收購價格不高，但是卻能夠給經銷商酒店帶來足夠的利潤空間。
最次一等就是不太適用於新鮮食用，而需要進行各種後續加工成為幹貨之後，精心包裝送到各大超市出售，利潤也不低！
以前在山裏價值不高的野生菌，如今已經成為了農牧民在雨季裏最大的收入來源，短短的兩個月可以為一名青壯勞力帶來兩萬RMB以上的收入，極大地改善了他們的生活。
與此同時，各種針對野生菌人工栽培菌種而興起的加工產業也是如同雨後春筍地冒了出來，成為了‘銀杏新區’經濟發展的重要補充。
一直以來，以‘鏡湖集團’為核心的產業結構是‘銀杏
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