餐桌太大，分餐製還是頗為合理的，在旁邊的瑪利亞大嬸和兩位廚娘手腳麻利地幫忙，倒也是讓眾人不會太麻煩。
為了招待貝克三人，蕭風對於今天晚上的菜式也都是進行了認真的考量，既要體現華夏美食的魅力，也要照顧到美利堅朋友的飲食習慣。
比如，明蝦如果幹燒紅燒或者油燜都會是華夏人喜歡的菜式，不過美利堅人向來不太習慣這種湯湯水水的菜式，而且嫌它剝殼太麻煩。
因此，蕭風事前先把明蝦剝殼去頭，然後鹽焗，味道自然不差，並且省卻了許多麻煩。
這不，當‘鹽焗明蝦’的改良版送上來的時候，立刻就受到了三位老美客人的一致讚揚，就連老鮑勃也都是豎起了大拇指。
不過，對於馬萬裏等人來說，卻是少了一絲樂趣！
對於華夏人來說，吃蝦剝殼是一件很有趣的事情，尤其是‘吮指回味’這種事情，是老外永遠無法理解的事情。
除了‘鹽焗明蝦’很對胃口之外，蕭風專門為老美朋友改良的‘糖醋魚塊’也是很受歡迎，在聽說原材料是亞洲鯉魚之後，他們更是驚訝的無以倫比。
對於‘亞洲鯉魚’並不是美利堅人不想吃，而是‘亞洲鯉魚’身上的小刺太多，這讓老美不太習慣，處理起來太過麻煩。
蕭風選用了足有20斤左右的大鯉魚，片出魚排去掉小刺之後切成麻將大小的魚塊，炸得外焦裏嫩之後再用糖醋上色，可謂是色香味俱全。
在蕭風了解的情況中，‘糖醋裏脊’‘糖醋排骨’是在美利堅相當流行的兩種華夏美食，這說明類似的口感很符合老美的飲食口味。
今天‘糖醋魚塊’得到幾位老美的認可，就讓蕭風決定把它放入餐廳的日常菜單之中，專門提供給美利堅客人。
除了改良版的菜肴，其他正宗的華夏美食也是讓客人們驚歎不已，畢竟以蕭風的廚藝和頂級食材，自然能夠烹飪出比頂級餐廳還要好的菜式。
向來習慣於吃油炸雞排的貝克和卡爾從來沒有想到，白斬雞塊沾上特製的調料之後，味道居然如此鮮美，令人印象深刻。
此外，用炭火烤製出來的烤鴨味道並不亞於他們在北平曾經吃過的‘北平烤鴨’，尤其是那些麵餅大蔥都給他們帶來了濃濃的異域風情。
不過讓兩人吃得差點連舌頭吞下去的卻是蕭風用‘鏡湖大閘蟹’進行烹飪的蟹黃意大利麵，這是他們這輩子吃過最好吃的意大利麵。
考慮到老美不會剝蟹殼，蕭風把蟹黃蟹肉取出來之後，打碎熱火炒熟，淋到意大利麵條之上，那味道自不必說了。
而且，和其他飯店有可能會加入麵粉雞蛋之類的輔料截然不同，每一盤意大利麵至少放入了一整隻大閘蟹的蟹黃蟹肉，分量十足！
除了各種美味佳肴之外，來自於‘簫氏酒莊’的‘簫氏葡萄酒’也是讓三位客人為之驚歎。
作為美利堅的精英階層，這三位客人平時也品嚐過包括拉
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