圈，發現下雪並沒有對食材供應造成任何影響，蕭風也就放下心來。
畢竟都是華夏同胞，人家大老遠地來美利堅幫著‘夢幻景區’施工建設，總歸是要讓人家吃飽吃好才行。
不一會兒，老鮑勃親自開車送來了五隻‘咩咩叫’的杜泊羊，都是體重在50公斤以上的成年羊，看上去肥美異常。
按照現在的市價，有機放養的杜泊羊活羊平均售價在20美元\/公斤以上，這五隻羊最低價格都在1000美元。而且，這還是市場價而已，一旦‘夢幻牧場’的杜泊羊推出市場，憑著鮮嫩的肉質和無以倫比的美味，價格還可能翻番呢！
看到這種架勢，秦胖子不得不在心裏給蕭風豎起大拇指，華夏首富，實在是敞亮！
殺羊這種活計，看似簡單卻擁有著很深的學問，可以算得上是真正的易學難精！
羊肉放血不幹淨，淤積在羊肉裏，容易變味；宰殺過程中羊隻掙紮太多，也會損傷皮下血管，使得口感變差，……
蕭風從小看著三伯蕭晉昊宰羊，這些年經手宰殺的牛羊數量也是不少，很早就領會了其中的訣竅，殺起羊來，動作那是‘快準狠’！
不一會兒，五隻羊就全部進入了生命的最後階段，五大盆鮮紅的羊血看上去紅彤彤的，散發出誘人的光澤。
其實，羊隻的好壞與否，光是看血液的顏色就能夠看出一絲端倪！
蕭風很滿意地看看已經咽氣的五隻羊，開始吩咐廚房工作人員送上開水，親自動手刮毛分解羊肉。
羊骨頭剔除出來之後全部扔進大湯鍋裏，再放入八角花椒草果等等十數種香料，不一會兒濃鬱的羊肉香氣就開始在廚房裏彌漫開來。
五隻羊差不多有100公斤的淨肉，出肉率超過了40%，還算不錯，隻不過整個‘華夏建工’的施工人員超過了400名，這些羊肉大概也就每人幾片罷了！
蕭風打算把羊肉做成華夏人喜歡吃的紅燜羊肉，雖然這樣的方式有點對不起它身上的大。理。石花紋，但是勝在方便簡單。
蕭風今天早上就專門對付幾大鍋的紅燜羊肉，再不斷地調整羊肉湯鍋的味道，忙得不亦樂乎！
等到施工人員下班回到食堂，濃鬱的羊肉香氣頓時驅走了他們身上的寒氣，心情都好了起來！
一大碗羊肉湯下肚，整個人暖洋洋的，那種爽快那就別提了！
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