之類的藥材,滋補營養,所費的功夫可不少。紅湯鍋的底料是蕭風利用草果花椒八角等等幾十種香料炒製而成,是目前‘蕭家私房菜館’的招牌火鍋料,備受顧客歡迎。
對於現在的蕭風來說,擁有條件把自己的飲食搞得好一點,自然不會怕麻煩。
人生在世,吃喝二字!
雖說這句話過於偏激,但是‘吃’在生命中總是占據了積極重要的作用,孔聖人都說了‘食色性也’。
在場的除了老鮑勃之外,都是華夏人,大家對於這種流行於西南地區的飲食方式自然是不陌生的,能夠在異國他鄉吃到正宗的火鍋,感覺好極了。
即便是老鮑勃,這段時間也沒少接觸這種神奇的華夏美食,他聲稱已經愛上了火鍋,還特別和蕭風拿了一個火鍋回家,在家裏試著做。
蕭風也曾經看過老鮑勃做的‘火鍋’,頂多隻能算是大雜燴亂燉,不過老鮑勃倒也是樂在其中。
因為是家宴,倒也不用太過正式的儀式,大家各找各位,很快就把偌大的餐桌擠得滿滿當當,氣氛一下子就上來了。
蕭風發現,華夏和西方文明一個很明顯的差別就是在餐桌禮儀上,西方人強調分餐製,而華夏的習慣無疑會更擁有人情味!
談不上那種方式更好,不過在蕭風看來,他個人傾向於更熱鬧更溫馨的華夏傳統。
蕭風夾起一塊放在小火爐上煨著的燉熊肉,濃鬱的草藥香氣撲麵而來,蕭風可是放入了不少草藥來中和熊肉的燥熱之氣,這在蕭家的記載中,可是相當重要的一道藥膳。
不過因為熊肉太過大補,蕭風可不敢給兩個孩子吃太多,隻是讓他們嚐嚐味道罷了,要不然晚上可要流鼻血了。
即便是大人,蕭風今天晚上也沒有準備高度白酒,而是選擇了度數較低的果酒,無非就是擔心大家吃了之後火氣太旺。
燉得酥爛的熊肉入口即化,帶著濃濃的汁水立刻讓人感覺肚子一下子就暖洋洋的,這種體驗蕭風已經很久沒有過了。
這道蕭風進行烹飪的燉熊肉,獲得了大家的交口稱讚,就連老鮑勃都沒有想過,原本艱澀難以下咽的熊肉,居然如此美味!
華夏飲食文化的魅力也就在此了,總是能夠通過各種精彩的烹飪手法,把一些看似不可能的食材變成人間美味。
能夠生活在充滿華夏美食的世界,真是一件幸福的事情!
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