曾經有美食家以及媒體記者對‘銀杏新區’以及周圍區域的餐廳甜品店咖啡館等等場所進行了詳細的調查和品評，發現在這座小小的新興城市裏，坐落著大量別具特色的店鋪。
目前，‘銀杏新區’的長住人口還不足80萬，這些居民除了新區本身的山民之外，大部分是因為大筆投資而來到滇西北的新移民。這些新移民的到來為‘銀杏新區’提供了豐富的飲食文化，而‘銀杏新區’豐富的食材供應，又讓這些各地美食煥發出了新的光彩。
以西餐廳為例，因為‘鏡湖集團’盛產頂級牛排三文魚牛奶雞蛋等西餐主要食材，這讓‘銀杏新區’內的特色西餐廳如同雨後春筍一般冒出來，讓居民和遊客可以享受到正宗西餐的美味。
這些坐落在‘銀杏新區’各個角落的餐廳除了為當地居民服務之外，更多的是為來自全世界各地的數百萬遊客提供美食，這也在無形中增加了‘鏡湖景區’的魅力。
畢竟，‘美景……美食’是‘鏡湖景區’正式對外開放以來一直宣傳的重點，若是缺少了美食，豈不是會讓景區失色不少。
如今，‘鏡湖公司’幾乎在每年的春節五一國慶以及夏秋兩個黃金季節舉行各種形式多樣的美食節，進一步把‘銀杏新區’的美食之名傳播開來。
來自全世界各地的遊客，在‘銀杏新區’除了可以品嚐到各國的風味美食之外，甚至還能吃到自己國家地區的道地美食，這種體驗是相當不錯的。曾經有過一位土豪老饕，在‘銀杏新區’住了整整半年，但是他卻依舊沒有吃夠這裏的美食，這給他留下了極為深刻的印象。
除了‘銀杏新區’特產的各種頂級食材之外，發達的物流公司也是讓‘銀杏新區’的餐廳可以輕而易舉地獲得全世界各地的新鮮食材，這進一步夯實了‘銀杏新區’美食之城的基礎。
因為‘銀杏新區’餐飲業的聚集效應，‘新鑫物流’‘沃頓集團’和‘渡邊超市’形成了戰略合作夥伴的關係，在全球組建了一個龐大的新鮮食材供應網絡。
比如在智利海域的南美對蝦捕撈之後，就可以通過貨運飛機冷鏈運輸到‘銀杏機場’最遲不超過24小時出現在餐廳的後廚，讓消費者能夠品嚐到最美的鮮味。北美的帝王蟹也是如此，它們來到‘銀杏新區’的時候依舊是張牙舞爪，放在餐廳的大堂供客人挑選。
因此，‘銀杏新區’的餐飲業已經突破了地域的局限，可以為消費者提供各式各樣的美食，而不少供應商為了抓住這些大客戶，甚至還還降低了供應價格。
根據遊客的體驗和媒體的調查，在‘銀杏新區’的餐廳廚房從來不用擔心被宰，因為所有的菜單食材和美食都是明碼標價，公平合理，這也是‘銀杏新區’的一大特色。
自從‘鏡湖景區’正式對外開放以來，蕭風就為景區定下了諸多的規矩，而‘鏡湖集團’對當地經濟的促進作
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