首頁 > 桃源農場 > 章節內容

我的書架

第1589章溫暖篝火(2/5)

美食愛好者都以吃到‘美食聖經’上的頂級食材為榮,隻不過這些美味非但價格昂貴,而且產量還極低,隻有一些特定的圈子才能享受到。


妻子在做竹筒飯,蕭風則是把今天幾個寶貝獵殺的獵物收拾幹淨之後,開始準備今天晚上的美味晚餐。


兩隻珍珠雞拔毛清理之後的淨重也不過1000克,相當小巧,蕭風從家裏帶來了用陳釀烈酒調和的黃泥巴,用荷葉包住珍珠雞之後裹上泥巴,放在火堆裏製作叫花雞。


這道菜也是‘蕭家私房菜館’和‘夢幻餐廳’的保留招牌菜,深受消費者喜愛,幾乎每一天都能賣出不少的分量。


一般來說,餐廳采用的原料來自於‘蕭家農場’和‘奇跡農場’生產的‘珍珠雞’‘烏骨雞’‘鴿子’等品種,這些品質本來就很好的家禽,經過特殊醬料的醃製,在清新荷葉和濃鬱酒香的雙重作用下,創造出令人驚歎不已的頂級美食。


蕭風作為‘簫氏叫花雞’的創始人,製作這道菜肴自然是輕鬆異常,再加上這一次獵取的珍珠雞是在野外自然生長,吸收天地靈氣,味道自然不會差到哪裏去。


幾隻雪雞用於燉湯味道自然更好,再加上蕭風一行在叢林裏撿到了一些鬆茸和其他野生菌,不一會兒,一鍋充滿濃鬱香氣的雪雞蘑菇湯就熱氣騰騰地出鍋了。


兩隻七八斤重的肥美野兔,被蕭風清理幹淨走固定在燒烤鐵網上,正在接受烈火的灼燒,這是蕭風小時候進山最常見的做法。


蕭風烤兔子的手藝來自大伯蕭晉明,他不僅僅是十裏八鄉最出名的醫生,采藥師,還是廚藝相當了得的獵人,堪稱全能。


蕭晉旭四兄弟,是‘簫氏家族’主脈的脊梁,大伯蕭晉旭和共和國同齡,成年後就協助家裏的老爺子帶領族人們勞動,在村民中擁有極高的威望;二伯蕭晉明傳承了家族的醫術,硬是靠著族中老人的教授以及研讀家族典藏的醫術,成為了醫術高明的名醫,現在哪怕已經年過六旬,依舊是‘銀杏醫院’的鎮院之寶;三伯蕭晉昊,在最困難的時候扛起了家族收入的重任,帶領著村裏的小夥子們走遍滇西北,為各家各戶的紅白喜事製作宴席,名氣極大;至於蕭風的父親,作為那一輩唯一一個走出‘銀杏村’的人,最大的功勞大概就是把蕭風培養出來吧。


初中後每一次寒暑假回到‘銀杏村’,蕭風都會跟


本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>