酒莊目前的情況，雖然蕭風在釀造方麵並不精通，但是包括蕭禮在內的所有技術人員，對於蕭風的尊重卻沒有絲毫折扣！
其實，和‘鏡湖集團’絕大部分員工對蕭風極度崇拜的情況相同，‘夢幻酒莊’的員工對於蕭風這個老板都是相當尊敬。
‘夢幻酒莊’在蕭風入手之前，隻不過是一座普通的酒莊，年產500多箱葡萄酒，味道和品質都隻能說是普通，隻是盯著‘貝弗利山莊’的名頭，才賣出了1500美元\/箱的價格罷了。
不過，蕭風接手‘夢幻山莊’之後，一切就發生了翻天覆地的變化，地還是原來的地，隻不過換種了蕭風親手培育的釀酒葡萄藤本，緊接著就釀造出了頂級的‘夢幻葡萄酒’！
蕭禮對於自己的釀酒技術擁有足夠的自知之明，自己當初也就是一位普普通通的技術人員，還算不上是‘釀酒大師’。隻不過，成為‘夢幻酒莊’的負責人兩年之後，蕭禮就釀造出了可以賣出一萬多美元的‘夢幻葡萄酒’，這中間的跨度實在是太大了。
蕭禮和酒莊的工作人員深知，並不是他們的釀酒技藝登峰造極，隻不過是‘夢幻酒莊’的釀酒葡萄實在是太好了，擁有最頂級的原料，這才釀造出頂級的葡萄酒。
“今年的葡萄產量比去年又有所提升，哪怕是盡力修剪一些果實，但是每兩株葡萄藤依舊能夠生產5瓶葡萄酒，產量提升了25%！”蕭禮指著葡萄莊園裏的累累碩果向蕭風介紹道：“已經采摘了一小部分進行實驗性釀造，品質比去年更好！”
畢竟已經在酒莊工作了六年時間，酒莊的每一項變化蕭禮都了然於胸，無論是釀酒葡萄的產量還是品質，都在蕭禮的掌控之下。
在蕭禮看來，這是一座正在不斷成長的酒莊，也不知道它未來的極限究竟是哪個程度？
“酒莊的發展很高，禮哥你功不可沒，等到釀酒季節結束以及葡萄藤修剪完畢，給你放個長假，回去休假，等到正月十五之後再回來！”
對於蕭禮的工作，蕭風是相當滿意，蕭禮並不是那種創新型的開拓性人才，但是他工作很細致，很適合‘夢幻酒莊’這種已經基本定型的項目。
隨著‘夢幻酒莊’的產量和品質不斷提升，這座酒莊的價值還會進一步提升，這也意味著‘簫氏家族’的資產和底蘊在不斷增加！
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