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再好的手藝，也沒有了意義。
江墨沉今天回來得晚，餐桌上隻有一道，是他做的。
那就是——
什錦牛肉羹。
最好的牛腱子肉，切成了細細小小的肉沫。
少許料酒和鹽，醃製十分鍾。
熱鍋熱油，蒜料爆香，倒入牛肉沫炒熟。
再加入一樣切成細碎丁狀的，香菇、胡蘿卜、幹貝，一同炒香。
然後倒入一大盆水。
等水開的過程中，準備一個雞蛋，打散成均勻的蛋液。
在鍋裏的水開了之後，蛋液以細細的水流，導入到沸水裏。
蛋液一接觸到沸水，立刻變成了大小均勻的蛋花。
接著放入水澱粉和玉米澱粉的混合液體，進行勾芡。
約莫幾十秒鍾後。
香噴噴的什錦牛肉羹就可以出鍋了。
最後再放入靈魂香油和蔥花。
完成！
Perfect！
這道菜對江墨沉來說駕輕就熟。
對普通人最麻煩的切肉沫，對他來說是輕而易舉的事情，根本不用費多少力氣。
為了更適合小奶團子的口味。
江墨沉將口味較重的香菇，換成了更新鮮的口菇。
還在其中加入了軟軟嫩嫩的白豆腐。
以及最後的蔥花，選擇了不放。
滿滿的一盆什錦牛肉羹，冒著熱氣。
色香味俱全。
又香又好吃。
別說小奶團子，連幾個大人，都饞的想流口水。
江墨沉準備了一個小碗，盛了一碗放在一旁。
現在放涼了一些，正適合入口。
他拿起來，遞到小奶團子的麵前。
江墨沉：”糖糖寶貝，已經放涼了，溫度剛剛可以吃。這是三舅舅做的，保準好吃。”
男人在得意的同時。
還不讓強調“三舅舅”~
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