捉完野兔回來,將胡大媽家的圍網重新整理好恢複原狀,我和二胖商量著把其他幾個知青也叫過來,因為野兔足有七八斤重,我們倆根本吃不完。二胖家裏原本是村裏殺豬的,所以對他來說處理一隻兔子也是不在話下,三五下就將兔子內髒處理,皮給剝了。
“喂,勝利你要幹嘛”我見二胖要將剝下的兔皮給扔掉,急忙叫住他。
“哦我準備把這些髒東西扔屋後麵空地挖個坑埋了”
“你傻啊,這麽漂亮厚實的兔毛扔了多可惜,咱們可以拿到鎮上供銷社換好東西去”
“嘿也是哦,我咋沒想呢”二胖摸著頭傻笑道。
很快村裏的幾個知青都過來了,大家聽說有香噴噴的兔肉吃都激動地不行,口水在嘴裏打轉兒,也甭怪這樣子,村裏每天的夥食不是棒子粥就是煮地瓜,一點油水都沒有。
“好家夥,你們倆才來幾天就捉到這麽大一隻野兔,真行”一個戴眼鏡的瘦小夥走了過來,他叫杜小川,來自江蘇鹽城,瘦瘦的腦袋上長著一頭卷發。
“你們怎麽抓到它的,快告訴我”一個大眼睛的女知青萌萌地問道,口音像是福建廣東那邊的,她叫林瀟。
“這可不能告訴你,哈哈”,二胖壞笑道。
我們幾個人在村生產隊大食堂裏找了口鍋,又拿了點鹽,準備到村西頭一塊空地上開始烤兔肉吃,煮肉湯喝,那時候也沒有其他調料和配菜,沒辦法條件不允許。我們在附近找了一些木柴,點起火來,二胖將野兔一分兩半,一半烤一半煮湯。我將一根粗木棍一頭插進兔子的嘴巴裏,另一頭用鐵絲綁著兔尾巴,火堆兩邊插上兩支樹枝呈十字狀,便將兔子架在火上開始烤。這隻兔子體型肥碩,身上脂肪比較多,因此烤一會便滋滋冒油,香味很快散開,饞的我們幾個知青不斷咽口水。
從山東來的一個高大的小夥名叫耿建軍,他負責煮兔湯,先是把鍋的兩頭用鐵絲吊在木棍上,然後往裏麵加水放兔肉,等煮熟了加點鹽就可以喝了,其實也隻能這麽做,沒有蔥薑蒜胡椒辣椒麵等
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