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第312章 二十三粘糖瓜(3/3)

的就是粘糖瓜,這可是祭灶王爺必須用到的。


說到臘月裏的集,這裏還有一句俗語,就叫“進了臘月遍地集”。也就是說到了臘月裏,無論裏你去哪個集市,不管是不是逢集的日子,都是人山人海的。


再說粘糖瓜,這可是小紅最愛吃的。她很好奇地問:“香玉姐,你會不會做粘糖瓜啊,可好吃了。”


香玉笑道:“你以為我是萬能的啊,啥都能做?這糖瓜做起來可有講究呢,我不會。小花,這些日子你在家有沒有打聽到誰家的粘糖瓜最好?”


小花立馬嘿嘿笑道:“就知道香玉姐回來要問的,我都打聽過了。咱這十裏八村粘糖瓜最好的就是糖瓜張了。前些日子糖瓜張剛在咱們大集上租了咱們的小鋪子,正式在這裏開店了。”


“好呀,以後小紅吃糖可有地方去了。”香玉打趣道。


“香玉姐,我又不是孩子了。”小紅扭捏不已。


在私底下她們都還是叫香玉姐的,叫起來倍覺親切。


三人就想買糖瓜,再買點祭灶用的香,其他的家裏都有。臘月裏果然遍地集,天還這麽早,來趕集的已經不少了。


糖瓜張的鋪子很好找,店門前掛著一張隨風飄的布帆,上麵畫著一個大大的糖瓜,然後才糖瓜張三個字。


香玉她們還不是最早來的,臘月二十三這天就屬沾糖瓜賣得最好了,其次就是祭灶用的香。


“哇,這糖瓜還真漂亮!”香玉被這些糖瓜吸引了。


說是糖瓜卻並不都是像那種南瓜形的,有長條的,也有普通圓段形的,圓形的,反正看上琳琅滿目的樣子。


這糖瓜是用黃米和麥牙熬製成的粘性很大的糖,因為冬天天氣冷,糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些小氣泡,吃起來脆脆的,酥酥的,別有一番風味。


麵對滿眼的糖瓜兩個小姑娘一人抱了一個大的,如真正的南瓜那麽大的糖瓜,眼睛冒著星星看香玉,“香玉姐!”


香玉無奈地搖頭,“你們呀,還說不是孩子呢。好,買,都買!咱們家以後每年到了臘月二十三都人手一個這麽大的糖瓜。去問問店家有沒有這麽多!”


“好,好呀!”饒是這樣,小紅和小花將手中的糖瓜還是舍不得放下,兩人急乎乎地往小店裏跑。


香玉這才好好的打量起這些糖瓜,都是清一色的偏黃的奶白色,這也是正宗糖瓜的顏色,有的沾了芝麻,有的沒有。但這些糖瓜在香玉的眼裏好像還少了些什麽。


糖瓜張的一雙兒女在一邊張羅的生意,他們剛來不久,還不認識香玉,但知道這位是估計是個大買家,便客氣地給了她一個小板凳。


香玉看他們在給那些拿著小錢來買糖打牙祭的更小的孩子包糖時,自語道:“這糖瓜要是有顏色就更好了,孩子們會更喜歡吃的。”


這話被剛做好一批糖想出來看看大主顧的糖瓜張聽到了,忙拱手道:“這位太太,您說糖瓜也能有顏色?還請您指教小的。”


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