“滋……”蔥薑蒜倒進燒熱的豆油中，再加一把紅紅的幹辣椒，範大廚開始忙活上了。
沒錯，就在胡長義讓孫郎中給李雲龍看傷的時候，咱家範大廚已經帶著倆炊事兵抬著一盆子魚回了駐地，準備給同誌們做一頓全魚宴作為午飯。
至於其他人？都還在冰麵上忙活著呢！就連下了工的兵工廠工人們也紛紛去河麵上幫忙。
看著一個個的大木盆被一條條大大小小的活魚給裝滿了，大家的心裏就一個字——美！
要知道，即便是遊擊隊這邊隔三差五的能見到葷腥，大家也難以敞開肚子吃肉的。現在好了，等這些魚做出來，大家最起碼能吃一頓好的吧？哪怕是喝魚湯呢，也能喝個肚兒圓吧？
至於抓到的多餘的那些魚會怎樣處理？現在可是寒冬臘月啊，澆上水冷風裏麵一冬，這個冬天壞不了吧？
“成多，三才，二牛，你們仨就在這裏燒火，冒了熱氣記得叫我！”範大廚這邊做著剁椒魚頭，還不忘叮囑跟著他的三個手下。
“放心吧班長！保證不出問題！這裏麵蒸的是鯉魚吧？我聽說糖醋鯉魚好吃啊啊！”二牛問道。
“你個小麽子就知道吃！糖醋鯉魚是咱魯菜濟南菜係的代表菜，可是咱們遊擊隊除了醋多點，其他啥都沒有！糖沒有，油也不多了，怎麽做？還是清蒸魚來的快！我做清蒸魚的時候都學會了吧？記住了，這要是在飯店裏跟師傅學藝，每個幾年是不會教你們的！”範大廚笑得憨厚。
“班長，看是看會了，自己上手的話就難說了！”成多在邊上說道。
“哈哈哈……你們這三個家夥，訓練成績不好，學手藝也不積極，想幹啥？趕緊添柴火……隊長把你們放在炊事班可不是讓你們享福的，都機靈著點，訓練的時候都用力訓練，我再給你們加加餐，你們也加加練！”
“等戰鬥的時候，也讓大家看看咱們炊事班的戰士也是能頂的起來殺鬼子的！這要擱在古代，咱們就是火頭軍，薛仁貴知道吧……”範大廚手裏忙活，嘴裏也不停下，一邊幹活一邊教育新兵。
“好了，裝盤子，這個是給李副團長張部長他們送去的！”範大廚把做好的剁椒魚頭裝在一個湯盆裏，接著從肩膀上拿下手巾擦眼睛。作為山東人，哪怕是經常接觸辣椒的廚師，也有些受不了辣椒的辣味。
“好了，把那些洗幹淨的鯽魚拿來，咱們做一鍋魚湯！這個大家都有份的！”擦了把眼淚，範大廚繼續忙活起來……
不得不說，範大廚不愧是個大廚，遊擊隊加上張萬和跟李雲龍帶來的人，一百多人的午飯，居然沒耽誤多少大家吃飯的時間。
當然，單純做菜的話時間也用不了多少，清蒸魚跟鯽魚湯都很簡單的。主要就是剁椒魚頭這個菜要麻煩點，主要是河裏麵撈了好多的鱅魚，胡長義也是照顧李雲龍邢德正張萬和這些口味偏辣的人，這才單獨讓範大廚做的剁椒魚頭。
至於他們愛不愛吃剁椒魚頭？能有點辣椒就過年啊，何況還有魚頭在裏麵？
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