基本就是一個，三個和四個。
一個幌子就是小吃部，飯店裏基本上是沒有酒的，也隻能做幾樣簡單的小菜。
兩個幌子的飯店，煎炒烹炸燜溜熬燉，差不多都能做，同時飯店也會準備各種酒水。
四個幌子那可就厲害了，那就相當於現在的星級酒店。
這裏還有個說道，如果你新開的飯店掛了四個幌子，就一定會有同行裝作顧客，來你飯店品嚐你家的菜品。
等到人家品嚐完了，直接結賬走人，那就說明你這菜做的還不錯。
如果人家品嚐完之後，給你挑出了毛病，人家也會借用你家的後廚，給你做一道同樣的菜，來打你的臉。
等到飯店別的顧客吃完了人家做的菜，都公認人家做得好。
那接下來可就精彩了！
人家就會直接摘了你家的幌子，扔進垃圾堆裏。
從此以後，你家也就別想著在這一片兒再開飯店了。
不單單是這些，在幌子的顏色上還有說道。
早些年，在市麵上常見的都是紅色的幌子，這是表示這家飯店是漢人開的，沒什麽忌諱，進來可以隨便點菜。
也有一少部分幌子是藍色的，這就說明這是一家清真飯館，進去之後說話點菜都要忌諱一些。
還有一種黃色的幌子，是特別少見的。
一般來說，掛黃色幌子的飯店，開在寺廟附近的比較多。
因為黃色幌子所代表的意思，是說這家飯店裏全都是素食素菜，裏麵也沒有酒可以喝。
那為什麽沒有三個幌子的呢？
因為在東北，三也可以說成是仨（sa一聲），掛三個幌子，也就成了仨幌（撒謊）。
你淨撒謊都不說實話，誰來你這吃飯啊！
同樣，在東北，形容人嘴裏沒一句實話，有個成語叫做：一屁仨幌，也就是這個原因。
回過頭我們再來說我們的故事。
跟李可秀進了飯店之後，由於著急走，隻點了一個家常涼菜和兩個小炒，並沒有點燉菜。
剛才由於擔心有人追我們，我要專心開車，現在才有時間跟李可秀好好嘮嘮嗑。
我就問道：
“師叔，剛才在公主嶺的時候，你說我的堂口也被收了，為什麽要加一個‘也’字呢？難道……”
她就說道：
“旭東師侄，不瞞你說，我的堂口也被收了！”
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