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白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。
說的就是它。
鱖魚肉質鮮美,無肌間刺。
清蒸也不費油。
深受大家喜愛。
但這貨有一個特點。
那就是不好進行人工繁殖。
至少在這個年代,是這樣的。
據周曉治回憶。
直到70年代末,專家才突破了鱖魚人工繁殖技術。
80年代中期,才在南海、順德一帶開展鱖魚人工養殖試點。
所以,這個年代市場上賣的鱖魚,基本上都是天然捕撈而來。
但捕撈鱖魚有很大難度。
它們特別喜歡待在石頭縫裏。
即便出來覓食。
也是行蹤不定的。
說話間,二人已經來到了長河岸邊。突然,周曉治凝神望去,發現河對岸不遠處,似乎有兩個人在洗澡?
而且,還是兩個女的?
“怎麽了,看啥呢?”牛大力問道。
下一刻,“我靠!那不是村裏的寡婦姐妹花嗎?”
姐姐張曼白,妹妹張曼波,人如其名,一個腿白,一個氵皮大。
兩個姐妹似乎發現了動靜,拿起衣服就跑。
“別看了,咱們趕緊釣魚吧!”
周曉治二話不說,拿起一個西葫蘆瓢,從桶裏把泥鰍挖出來一些。
然後就開始往水裏撒。
“你這是?”牛大力雖然腦子裏還是想著剛才的畫麵,但現在他也知道,賺錢最重要,倆姐妹雖然不常遇到,但總有機會。
“打窩。”
牛大力仿佛打開了新世界的大門。
“還能用這玩意打窩子?”
“泥鰍不跑嗎?”
周曉治點了點頭:“你說的沒錯,這泥鰍還真不跑,它們就在附近活動!”
周曉治拿起一塊破抹布包住一條泥鰍,防止泥鰍打滑。
然後他又拿起魚鉤,從泥鰍的背上穿過。
“穿泥鰍的時候要注意,一定要從它的脊背上方穿過,這樣泥鰍不僅跑不掉,還能保持它的活性!”
“泥鰍會在水裏以風騷的泳姿遊來遊去,吸引鱖魚的注意!”
周曉治抬頭看了看天色,繼續說道:
“這個時間點,也是
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