但以後我們會去做,而且一定要成功。
我想了想,說道:“我們還是得雇廚師,我們兩個畢竟不是專業的,這要學的話,那太久了,我們餐廳的廚師做菜確實好吃,不過裏麵有一個大廚是五星級酒店請過來的,他那水平我們一下子達不到,還是想想怎麽經營的好。”
雲姐皺眉,說道:“沒事,反正我們有這個想法了,就朝這個方向努力,存錢,學習管理,偶爾還要請教那些開餐廳的老板跟他們取經。”
我笑了,“這要去哪兒請教?”
雲姐得意一笑,“我們老板就是一個現成的。”
那一晚,我很晚才睡,但不是睜著眼,我怕雲姐看到,以為我沒睡,估計她也睡不著了。
我腦海裏總在想這個問題,我們要開餐廳,是的,開餐廳,這不是夢,這是夢想,我們絕對是可以的,我相信我自己,我也很信任雲姐。
她有管理的經驗,了解餐廳的運行方式,什麽采購,報表,銷售,她都要比我懂的多,而我是在廚房做事的,這些食物的處理,人員的安排,客人的口味我又是最了解的,所以我們兩個是可以開餐廳的,最缺的就是資金。
是有很多困難,但是我心裏卻有一種特別堅定的鬥誌,我要在這裏好好幹下去,我要努力學習,我還要越做菜,以後是我自己開餐廳,以後總會用得上,總之我要學的東西太多了。
有這個想法了,心情一下子就變得好起來,特別開心,特別有激情,後一天,我上班,我走進這個我工作了一年多的餐廳,心裏有一種特別驕傲和親切的感覺,又特別感激,因為我要從這裏開始,開始我的夢想。
廚房做飯的一個師傅是從五星級酒店請過來的,他這人看起來挺隨和的,平時沒和他有什麽接觸,但是這人看起來很好,四十歲的年紀,臉上總是有淡淡的笑容。
我想著怎麽和他說話,又在想,這突然和別人說話,人家會不會覺得我圖謀不軌?
中午休息的時候,他去吃飯,是在廚房裏麵吃的,幾個廚師都坐在座位上吃飯,有說有笑,有這麽多人,我確實不太好過去跟他打招呼。
好幾
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