不錯啊！”洪承疇驚喜的看了張麟麒一眼，他沒想到張麟麒竟然也吃過金陵烤鴨，而且還對金陵烤鴨描述得十分精準！洪承疇心中頓時生出了一分知己的感覺，然後他看著張麟麒那張年輕的俊臉，一語雙關的道：“在下也是獨好此物，如此看來咱們還是同道中人啊！”
其實就來到這個時代後，張麟麒還沒有嚐過此時的金陵烤鴨，至於後世的金陵烤鴨，那也是在聽了後世的一個相聲後，才有幸吃過的。（那是馮鞏的成名作，如今想起來馮鞏那獨特的聲音似乎還在耳邊回響，其中有一句經典台詞——咬一口，吱吱冒油！給張麟麒留下了深刻的印象。所以他才在後世，一次和方劍屏一起旅遊時，吃過金陵烤鴨！
在吃過金陵烤鴨後，張麟麒承認，金陵烤鴨確是風味獨特！記得當時他和方劍屏二人吃了一隻鴨子，卻是足足用掉了三包餐巾紙，不為別的，就是因為鴨油多啊！那真是，咬一口，吱吱冒油！所以說，和金陵桂花鴨的皮白肉嫩、肥而不膩相比，金陵烤鴨的確是獨領風騷！
就是和這個時代已經出現的北京烤鴨相比，也是不逞多讓的。地道的“北京烤鴨”始於明朝。當時“京師美肴，莫妙於鴨，炎者尤佳”。北京烤鴨色澤紅潤，皮脆肉嫩，油而不膩，酥香味美。被譽為“天下第一美食”。現已成為**餐飲的代表，全聚德中一隻烤鴨，都要幾百人民幣！不過就算如此，張麟麒也認為金陵烤鴨也是一隻奇葩！）
收回思緒之後，張麟麒品了品洪承疇的這句話後，臉上露出了善意的微笑，衝著洪承疇點了點頭道：“不錯不錯，洪大人此言大善！正因為是同道中人，所以我們今天才能坐在這裏把酒言歡，這就叫做有緣千裏來相會啊！”
“好，好一個同道中人！好一個有緣千裏來相會！”洪承疇聽了張麟麒的話激動不已，他聽出了張麟麒話中對他表達的善意。不由得大喜過望，舉起酒杯道：“欽差大人，來，你我共飲一杯！”
說著洪承疇又是看了看曹變蛟，虎大臣等武將道：“諸位和老夫也共事一段時間了，知道老夫不善飲烈酒，不過，今天卻是舍命陪君子了！”說著，洪承疇就是舉起三兩重的酒杯，一幹而盡！
要說洪承疇今天喝的確實是烈酒，名叫燒刀子！滋味辛辣無比！一口下去肚子裏都冒火！以往洪承疇沒有客人的時候，自斟自飲時，喝的是名酒桃花露，是用每年秋天最上品的灌蜜蟠桃所釀，美味醇香，甘甜爽口。最對他的胃口！
可是今天在座的都是邊關武將，疆場廝殺之人，他們都喝不慣這種軟綿綿的酒，所以都是喝的燒刀子，帶勁！而這些武將都是洪承疇的屬下，洪承疇為了籠絡他們，也為了和他們顯得親近，所以杯中破天荒的也是倒得燒刀子，隻是，入座以來，洪承疇隻是淺嚐即止，並不豪飲！而礙於他的地位，也沒人管勸他喝酒！不過現在，洪承疇卻是一反常態，大口豪飲起來！
“好——”張麟麒卻是點頭微笑道：“既然洪大人已經先幹為敬，在下敢不從命——”說著張麟麒也是拿起麵前的酒杯，一幹而盡。今天的酒杯都是一樣的製式，上好的汝窯定製，三兩重的酒杯！張麟麒杯中的也是以辛辣聞名的燒刀子！可是張麟麒這麽一個斯斯文文的人，也是端起酒杯，毫不遲疑的一幹而盡！而且喝了之後是臉不紅心不跳，麵不改色！
“好好好——”看見張麟麒也是一飲而盡，不僅是洪承疇大聲叫好，就是曹變蛟，虎大臣，王樸等人也是大聲叫好，本來他們礙於洪承疇在座，
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