利亞和安納托利亞）和兩海（指愛琴海和黑海）的主人”。16世紀初，素丹賽利姆一世（1512～1520在位）先後打敗伊朗薩法維王朝和埃及馬穆魯克王朝，從開羅俘虜哈裏發穆泰瓦基勒予以監禁，自稱哈裏發。他占領了埃及、敘利亞、巴勒斯坦等阿拉伯地區。麥加聖地謝裏夫表示臣服，並將大量伊斯蘭教聖物供奉給素丹。賽利姆遂取得“兩聖地護衛者”稱號。素丹蘇萊曼一世（1520～1566在位）統治時期，奧斯曼帝國國勢臻於極盛。他勵精圖治，整頓朝綱，加強中央政權，發展經濟，國庫充盈。他先後征服和控製了伊拉克、黎巴嫩、希賈茲、也門等地，轄有除摩洛哥外的馬格裏布地區，並向東南歐派駐軍事長官、伊斯蘭教法官、傳教師，使伊斯蘭教在東南歐廣泛傳播。帝國極盛時，其領土東迄高加索和波斯灣，南抵非洲內地，西達非洲摩洛哥，北迄奧地利邊界直到俄國境內，囊括今歐、亞、非近40個國家和地區的土地，領土麵積約600多萬平方公裏。
版本3：奧斯曼帝國攻陷君士坦丁堡，攻陷貝爾格萊德，攻陷布達，圍攻維也納，奪取了地中海的東岸和紅海要道。奧斯曼帝國成為一個龐大的帝國，版圖囊括以前的阿拉伯和拜占庭兩個帝國的大部分地區，地跨歐亞非三大洲，稱雄一時。奧斯曼帝國在中古後期和近代的曆史發展中曾起了重要的作用。這個國家是中古後期興起的。它的建立者是遊牧於裏海東南部呼羅珊一帶的一支突厥人。１３世紀時，蒙古人開始向西擴張，迫使他們遷移。最初他們依附於塞爾柱突厥人建立的羅姆蘇丹國，在和拜占庭相鄰的薩卡利亞河畔得到一塊封地。１２４２年，羅姆蘇丹國在蒙古人的打擊下瓦解。於是這支突厥人獲得了充分發展的機會，從此開始發展壯大。部落酋長埃爾托格魯爾死後，他的兒子奧斯曼（１２８２—１３２６年）繼位。
１３００年，奧斯曼開始自稱蘇丹，宣布他的部落為獨立的伊斯蘭國家，即愛米爾國。１３０１年，奧斯曼侵占了富庶的卑斯尼亞平原。當時奧斯曼的主要敵人是拜占庭帝國。拜占庭帝國在小亞的土地是他擴張的主要對象。１３２６年，奧斯曼奪取拜占庭在小亞的重鎮布魯薩，控製了馬爾馬拉海峽，並把首都遷到布魯薩，這一新的國家稱為奧斯曼帝國，在國內居於統治地位的土耳其人被稱作奧斯曼土耳其人。這時奧斯曼帝國已經靠近了歐洲，定都布魯薩使得這個國家的發展方向必然是指向歐洲。
奧斯曼帝國真正大舉擴張是在奧斯曼的兒子烏爾汗（１３２６—１３５９年）統治時期。烏爾汗為了進一步擴張，建立了正規的常備軍。他的常備軍分為兩種。一種是由得到采邑的封建主提供的軍隊，另一種是新建立的軍隊，這種軍隊的規模初期並不大，但是裝備精良，訓練嚴格，是奧斯曼帝國的主要戰鬥力量。這種軍隊的特殊之處是要終生服役，不得建立庭，待遇優厚，享有特權。在奧斯曼帝國，幾乎仍然采用中亞的戰鬥體製，男孩自小就要接受軍事訓練，社會以戰爭掠奪為榮，戰士打起仗來英勇頑強。新軍建立初期隻有１萬人，到１６世紀中期發展到４萬人，１７世紀初發展到９萬人。當時，奧斯曼帝國有著良好的擴張條件，拜占庭已經衰落，羅姆蘇丹國也已經分裂。奧斯曼帝國首先占據了原來羅姆蘇丹國的大片地區，並以此為基礎，開始大規模地向歐洲擴張。１３３１年，奧斯曼軍隊打敗拜占庭帝國軍隊，攻占了尼西亞城。１３３年攻占了克米底亞，距離君士坦丁堡很近，實際上已經占領了拜占庭在小亞的全部領土。１３５４年，烏爾汗率軍渡過達達尼爾海峽，占領了加裏波利半島，並把這裏作為進攻巴爾幹半島的橋頭堡。
烏爾汗的兒子穆拉德一世（１３５９—１３８９年）在位時，奧斯曼帝國占領了整個色雷斯東部。１３６２年，奧斯曼帝國攻陷亞得裏亞堡，切斷了君士坦丁堡與巴爾幹半島其他地區的聯係，並把首都遷到這裏。１３８９年，歐洲聯軍與奧斯曼軍隊在科索沃發生了激戰，盡管由塞爾維亞，保加利亞，波斯尼亞，瓦拉幾亞，阿爾巴尼亞和匈牙利人組成的聯軍作戰英勇，在戰鬥中甚至擊斃了蘇丹穆拉德一世，但由於奧斯曼軍隊在數量上占有優勢，聯軍終於被打敗，塞爾維亞，波斯尼亞和保加利亞先後成為奧斯曼帝國的附庸國，後來又被兼並為奧斯曼帝國的行省。這一勝利震動了歐洲各國的統治者。歐洲各國為了拯救拜占庭帝國，派出了援軍。１３９６年，在多瑙河畔的尼科堡戰役中，奧斯曼軍隊一舉打敗了匈牙利、法蘭西、德意誌等國的聯軍，將近一萬名十字軍被俘，除了用巨款贖回３００名貴族騎士外，其餘的幾乎全部被殺。從此，歐洲人隻能眼睜睜地看著奧斯曼帝國擴張。於是，巴爾幹半島逐漸落入奧斯曼帝國的版圖，拜占庭帝國危在旦夕。
但就在此時，中亞的帖木兒帝國強大起來，並開始向小亞擴張。１４０２年，在安卡拉附近的一次大戰中，帖木兒軍大敗奧斯曼軍，奧斯曼蘇丹巴耶塞特（１３８９—１４０２年）被俘。這一事件暫時挽救了拜占庭，使之又勉強存在了一段時間。因為在這場戰役以後，奧斯曼帝國的地方割據勢力抬頭，巴耶塞特蘇丹的四個兒子之間開始了爭奪王位的戰爭，新征服地區的人民也趁機掀起反抗運動，奧斯曼帝國處於嚴重的危機之中，不得不推遲了向歐洲的擴張。
蘇拉德二世時（１４２１—１４５１年）時，奧斯曼帝國內部的戰爭停止下來，又繼續向歐洲擴張。１４３０年，蘇拉德二世率軍占領帖撒羅尼加，拜占庭實際上已處於包圍之中。到穆罕默德二世（１４５１—１４８１年）統治時期，開始了對君士坦丁堡的直接進攻。１４５３年，他率領２０萬大軍和３００艘戰艦從陸上和水上同時進攻君士坦丁堡。君士坦丁堡雖然有許多險要和堡壘，軍民也進行了拚死的抵抗，但力量對比懸殊，守軍隻有不足一萬人。最後，城中的熱那亞人作了土耳其人的內應。奧斯曼帝國以保留熱那亞人在君士坦丁堡城內加拉太區的商業殖民地特權為條件，利用塗油板將７０多艘土耳其戰船運過加拉太後麵的陸地，然後用這些船隻搭浮橋，從側麵攻城。君士坦丁堡被打開一個缺口。在頑強地堅持了５天之後，君士坦丁堡終於在１４５３年５月２９日被攻陷，皇帝君士坦丁十三世陣亡，千年的帝國滅亡了。土耳其人攻陷該城之後，大肆劫掠３天，許多居民被殺或被掠為奴隸。奧斯曼帝國遷都於此，並把君士坦丁堡改名為伊斯坦布爾，即伊斯蘭教的城市，著名的聖索菲亞教堂也被改為清真寺。
拜占庭帝國的滅亡，使東歐失去了屏障。奧斯曼帝國繼續擴張，在巴爾幹，征服了摩利亞和雅典公國，在愛琴海上，攻占了威尼斯人和熱那亞人占有的島嶼。１４５９年又征服了塞爾維亞全境，１４６３到１４６５年間征服了波斯尼亞和黑塞哥維那，１４７９年占領了阿爾巴尼亞。此外，在中間地區，奧斯曼帝國迫使瓦拉幾亞和摩爾達維亞承認其宗主權。土耳其人還把熱那
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