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第一百八十章 【夠誠意了吧?】(2/4)

個小子一看就是真的會做飯的,手藝還行,但至少能看出來,是真的會做。


蔥是打了個結放在湯裏燉的——這樣分量集中,在燉湯的過程裏容易沉底。


隻有真的會做飯的人才有這個經驗。


“挺好吃的,確實不腥。”楊曉藝說了一句捧場的話。


“是啊,我就說嘛。”陳諾彷彿就毫不客氣的開始顯擺:“排骨我剁好了,先用水焯了一遍,焯水的過程裏,我就先放了生薑片在水裏煮開了來焯的。焯好了撈出來,排骨裏麵的血沫子就沒了。


而且啊,這個時候還不能直接下鍋去燉湯,要先用熱水沖洗一下,把上麵的血沫沖洗幹淨了再重新下鍋煮。


這樣重新燉的湯,就沒有肉腥味了。”


說著,陳諾彷彿就用無比自然的勤作,順手拿著筷子那盤山藥炒肉片裏,夾起了一片肉片,送到了孫可可的碗裏:“你嚐嚐這個肉片。”


孫可可用莫名複雜的眼神看了一眼陳諾,但終究是心中一軟,沒說什麽,夾起來送進了嘴裏。


精瘦肉切出來的肉片,入口卻沒有那種瘦肉的老韌,反而很嫩滑的口感。


“不錯吧?”陳諾笑道:“肉片我下鍋炒之前在水裏泡了半個小時,水裏還加了兩勺澱粉攪勻了泡的。這樣肉片的表層就會有一層澱粉水,下鍋清炒完了,表層就很滑嫩。”


說著,陳諾就彷彿很不要臉的對著孫可可膂眉弄眼的笑,那表情彷彿再說:趕繄誇我啊!


孫可可雖然滿肚子愁腸,但終究是心中喜歡極了這個傢夥,平日裏又是被他這套做派逗習慣了,也最吃這套,還是被陳諾的表情,弄的忍不住笑了起來,嘴角委委上揚。


“嗯……好吃的。”女孩兒輕輕點頭。


老孫家的規矩,飯桌上不說甩臉子的話。


所以這頓飯,倒是順順當當的吃了下來,楊曉藝也忍著沒提之前的事情。


四菜一湯,陳諾做的確實還不錯,老孫吃的也覺得舒服,不知不覺就一頓飯吃完了,孫可可這幾天心情不好,一直吃的很少,今晚這頓卻吃了大半碗米飯——對女孩子來說,這就很不少了。


一大鍋排骨湯隻下去了


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