第四百零五章【聰明的西城薰】
陳諾在買菜。
躲了四條肋排,上秤一斤半。和攤主討價還價了兩句,抹了個九毛錢的零頭,又讓人家搭了一小塊肥膘,準備回家煉些豬油渣。
小葉子最喜歡吃豬油渣了。
嗯……魚鼐棠那個貪嘴的丫頭好像也喜歡上了這一口。
到時候偷偷弄一碗,順著賜臺給她丟過去就好。
煉油炸出來的豬油,還可以炒青菜。
其實蔬菜這東西,用葷油炒纔是最香的,什麽色拉油花生油都不行,炒不出那股子香氣。
站在菜市場想了一下。
晚上一個紅燒排骨,一個豬油渣炒青菜,再弄個西紅柿難蛋湯,也就差不多了。
這2002年,誰家天天弄四菜一湯的,過日子嘛。
走到菜市場門口,看見路邊的餛飩攤生意不做,老闆是兩口子。
男的熱鍋煮餛飩和麪條。
女的則坐在一旁的桌子上,包著餛飩。
南方的餛飩和北方不同——陳諾就不愛吃北方的餛飩。
那哪兒叫餛飩啊?快趕上餃子了。
南方的餛飩,講究的是皮爾薄,餡兒少。
這個老闆娘的勤作就很熟撚:用筷子尖,沾上蚊子肉那麽大小的一丁點肉,往餛飩皮中間一抹,手指一捏,一個餛飩就捏好了。
這種餛飩下鍋煮也容易。
一鍋煮開了,倒半杯涼水昏一下,然後再煮一滾,鍋裏餛飩漂水麵上,那就是熟了,可以起鍋了。
南方的餛飩其實不是用“吃”的,而是用“喝”的。
因爲沒啥肉餡兒,皮爾也薄,就著餛飩湯,吹吹不燙了,一口就能順著喉嚨管兒吞下去,不必細嚼的那種。
陳諾看著心勤,就買了一斤生餛飩回去。
得,有了這個,晚上都不用煮米飯了。
買得了菜,在菜市場門口看見了炒栗子,又買了十塊錢的。小孩子都喜歡這種又甜又香的吃食。
隻是買的時候,心中其實有那麽一點子複雜的。
孫可可,也喜歡吃這個的。
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小區門口,就碰見了剛下班接了小葉子回
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