第十三章 要不,讓我試試(2/2)

不好意思。


這是什麽世界呀,才三歲的孩子,就懂得這麽多了!現在的電視劇對小孩的影響太大了。


他有些尷尬地說道,「我到夜市來吃夜宵的,嗯,順便也看看你們!


玫玫,我看你掛的炒飯的牌子,給我來一份蛋炒飯吧!」


說著,他遞了十塊錢過去。


楊玫玫不接,說道,「戴哥,哪能要你的錢呢?」


她低著頭拿出原料,開始炒飯!


看著楊玫玫的炒飯步驟和勤作,戴紅旗心裏不由得嘆息。


說實在的,楊玫玫這炒飯的水平真地不咋地。


好的蛋炒飯,米飯用的是涼米飯,米飯最少每三粒到五粒中有一粒被難蛋液包裹,炒出來的米飯一粒粒的,白色中帶著金黃色,有些厲害的廚師甚至能夠做到每一粒米飯都能被難蛋液包裹,炒出來的米飯金光閃閃,被稱作黃金飯,味道極佳。


而楊玫玫炒飯用的米飯是熱米飯,油放得比較多,翻炒的時候,手的力度不夠,沒有顛鍋,一直是用鍋鏟翻炒。導致米飯粘鍋,炒出來的炒飯支離破碎,賣相實在不佳。


唯一的亮點,她的炒飯分量比較足,難蛋放的是兩個,比別人的多了一個。


而且,她人還長得漂亮,到還是吸引了一些顧客來這裏吃飯。


不過,比起別的小攤,尤其是馬路對麵的何氏炒飯,還是要遠遠不如。


「楊玫玫,你做這個炒飯生意多久了?」接過炒飯,戴紅旗忍不住問道。


「一年多了!」


楊玫玫的眼睛一下子紅了,低聲說道「我家裏出了些變故,之前攤子是我爸的······」


「哦,原來如此!」


戴紅旗見她不肯多說,也就不追問了,隻是看了一眼旁邊那一大鍋米飯,道:「現在的氣溫比較高,這些米飯要是賣不出去,明天應該不能用了吧?」


「是呀,可是也沒有辦法。」楊玫玫笑了笑,有些無奈。


「嗬嗬,既然反正是壞,不如讓我試試吧!」


戴紅旗笑嘻嘻地說道,「不瞞你說,我以前在飯店打過工,後來又跑過美團,見過不少厲害師傅做炒飯,多少也是有一點心得的。」


「你?」


楊玫玫有些不敢相信地看著戴紅旗,顯然不認為他會炒飯。


「真的啊?我就知道戴叔叔最棒了!」


小燕子卻非常的興竄,大眼睛眨啊眨的,很是期待地看著戴紅旗。


「怎麽,不相信我?」


戴紅旗嗬嗬一笑,說道,「這樣,稍微等我幾分鍾,我去拿一點東西來。」


說完,他直接向著夜市外走去,到了拐角每人虛,他一閃身,進入了空間,然後,摘了用塑料袋摘了袋子黃瓜,西紅柿出來。


回到了楊玫玫的攤位,他將裝蔬菜的袋子遞給了楊玫玫,說道,「這裏有些黃瓜和西紅柿,你給洗一下沒再切成小丁。」


他自己挽起胳膊走到了攤位後麵,自誇道,「其實我這人很有才的,蛋炒飯而已,小事情,我會的還有很多呢!」


嘴裏說著,他拿起鍋鏟在手裏顛了顛,又在鐵鍋上澆了油,就開始炒起米飯來。



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