良清洗完山螃蟹，又開始清洗那些蘑菇！
這時候，戴紅旗也削好了竹籤。
他擦拭了一下臉上的汗水，心道，「哎，在山裏搞野炊也不容易呀！」
岑如良這時候戴紅旗將魚，山螃蟹和蘑菇都拿到灶臺邊。
他自己拿起了柴刀，將山難開腸破肚，內髒清一色的丟在草叢中。
接著又開始用手在整個山難身上用拍打起來。
戴紅旗奇怪地問道，「十一叔，你這麽來回拍打山難有什麽作用。」
岑如良笑著解釋道，「嗬嗬，這樣無非是讓山難繄繃著的皮鬆懈開來，等一會用黃泥包住，放在火上燒，等燒好以後，難毛就會完全隨著黃泥一起腕落。」
說到這，岑如良將正在拍的山難丟到一邊，拿過另外一隻山難拍了起來。
等拍好以後，他從身上的挎包裏麵取出了一個塑料包，裏麵是他隨身攜帶的調料，他將調料在山難肚子裏塗抹了一邊，接著在山難肚子裏塞上一些紫蘇，還有一些他隨手從山裏採摘的植物
然後在小溪邊挖了一些黃泥巴，將兩隻山難用黃泥巴塗抹了厚厚一層。
兩人回到臨時灶臺跟前，岑如良在灶臺旁邊在弄了一個火堆，將兩隻被黃泥包裹住的山難放到火堆裏燒著。
這時候，灶臺上鐵鍋裏麵的水已經煮沸。
岑如良將清洗好的軟魚給放了進去，待得水中色彩漸漸變白喉，又將摺摸好的白蟹肉給放進其中。
弄得軟魚和螃蟹太多了，隻放了一半左右。
剩下的軟魚，岑如良和孫小平兩人用楠竹削成的竹籤子串了，塗抹上調料以後，然後在燒山難的火堆上做了一個簡易燒烤架。將串好的軟魚串和山螃蟹串擺放在上麵開始烤了起來。
這時候，鐵鍋裏麵的水再次燒開，軟魚和白蟹肉在沸開的水中不斷的上下、來回翻騰。
岑如良開始往鍋裏放調料，。
少頃，鐵鍋當中的水越發的沸騰開來，香氣漸漸瀰漫開來。
與此同時旁邊的那一堆柴火也燃燒幹凈了，隻留下一大堆炭火兒堆在那裏。
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