第二百八十章 論茶道(3/3)

你們兩很熟麽?


蘇盈盈這時候用盤子端著玻璃水壺走了過來。


她在木桌上擺了一套顏色深赤的紫砂壺,紫砂壺隻有嬰兒拳般大小,五個同樣顏色的小杯,小杯隻堪盈指。


戴紅旗看著那個茶杯,通澧暗紫色,卻隻比大拇指大那麽一點。


他不由得皺了一下眉頭,心道,「這杯一兩水也裝不到,喝到嘴裏也許就隻淥了舌頭,這樣喝有什麽味道?


蘇雄飛看出來戴紅旗不大懂茶道,也就笑著給他解釋,「小戴,別看你杯子裏那點水不起眼,那可是從凰凰山頂寺廟內的那口寒水井裏用專門的器皿裝好運回來的。」


他伸手把那那紫砂壺和杯子拿到麵前,用夾子將侄女蘇盈盈拿出來的小盒子裏的茶葉夾了了些許,然後放進紫砂小壺裏,蓋上蓋子,蓋子上有一個小眼。


然後他接著說道,「這茶啊,也是許多講究的。


大凡一般人喝茶,那是解渴,謂之為『牛飲』,品茶卻又不同


泡一壺好茶,不光是要茶好,其他的如泡茶的水,泡茶的茶壺,茶具,都必需是能與茶葉配套專用,另外,還要要求燒水的器具和火候。


嗬嗬,別看燒盅水簡單,這裏麵講究也多,燒水如果用普通鐵鋁製品的話,那水就會變質走味,用玻璃盅最好,而且對火也有要求,用柴火煙薰就會含煙味,最好是酒精。


對水的要求也一樣,通凡泡茶的水最好的是寒泉水,普通的泉水,用冰櫃可以凍成寒泉,但解凍後燒出來的水略有辛辣味,放久了又有苦味,所以這寒泉水也是難找的。」


說到這兒,酒精爐上的玻璃水壺內的水開了。


蘇雄飛又道:「水開了後不要馬上泡茶,要讓水再滾上十秒左右為最好。」


嶽騰勝,崔浩然以及蘇盈盈三人聽得來連連


戴紅旗聽得直翻白眼。


尼瑪地,不就是喝個茶麽,講究這麽多幹什麽?


要是渴了,沒有寒泉水,沒有紫砂壺,那就不喝了?


他很不屑地認為,所謂地茶道,就是一群閑得蛋疼的人沒事找事搞出來樣子貨,以示自己高尚,這要是讓他們去農村幹幾下澧力活,估計連水滿裏的水都要連喝三大碗!



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