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第一百四十三章立府開宴(上)(2/4)

人對他狠毒、冷血、詭異、變態的看法,從而潛移默化的打消眾臣和貴族對他的各種忌憚。


大隋重臣多是鮮卑人,又地處大興城這等不缺羊肉的地方,從小沒少吃羊肉,所以王君臨除了準備幾道這些人從未吃過的羊肉做法之外,便將心思花費在了豬肉身上。豬肉在這個時代人們吃的很少,但在後世卻是華夏人吃得最多的一類肉食,而且衍生出了太多的美食,後世人喜歡,大隋人沒道理不喜歡。


比如,經過認真思考之後,王君臨認為紅燒豬蹄應該很合來客的口味,所以讓人買了一車的豬蹄,確保來客每人至少一個豬蹄。


隋朝菜式比起後世實在是太過貧乏和無味,除了


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煮就是烤,要麽直接吃生的,就是膾一類的東西,不衛生,裏麵的寄生蟲殺不死,會得各種各樣的怪病,王君臨前一段時間來京的路上在一家飯館點了一道豬肉菜,看了一眼便讓他想起豬肉絛蟲滿肚子亂竄就毛骨悚然。要知道後世有衛生檢疫都不放心更別提這個時代了。


王君臨記得炒菜大約起源於宋代,那是一個講究吃穿,物質極大豐富的年代,文人的天堂。但如今既然身在大隋而非大宋,那隻好一切得自己來,沒炒鍋和鏟子,這幾天王君臨已經找人打造好。沒有調料和味精,自己找相似的,或者直接配相差不多的,比如用熬出來的雞湯調味,至於醬油釀造起來很容易,王君臨在後世的時候在國外便自己試著做過。


砂鍋裏煮上豬蹄,用了十個砂鍋,大火燒開,倒掉水,再加入新水,投入薑,蔥,蒜,把調料裝在紗布裏,小火慢燉。王君臨一個堂堂侯爵自然不能天天自己做飯,所以府裏麵的所有廚娘都被他叫過來,現場觀摩學習,擔心這些人記不住,便讓府中賬房現場記錄程序、配料等。


不得不說,王君臨親自下廚,剛開始將府中下人嚇了個半死,特別是幾個廚娘哭著跪在王君臨麵前大喊侯爺饒命,這讓王君臨很無語,解釋了半天,甚至賭咒發誓,才讓這些人相信自己絕對不會因為此事而怪罪他們,更不會殺他們。


說實話,自晉王楊昭將這些仆人送來之後,因為王君臨的凶名和毒


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