藥理，可以在食材上給意見；我想弄多些南的香料過來，小冺對南熟，這事要麻煩你；季敏，你可得當我活招牌了。」
三個男人不約而同揚高了眉。
「妳要什幺香料？」申屠冺先反應。
錢家肯定也有走南的商隊，不過這事給當地有人的申屠冺操辦，確實更穩妥，也不怕被糊弄。
「我過兩日寫張紙給你，裏頭有些東西我想再問問你意見。」杜丹說。
「好。」申屠冺一笑。應下。
穀逍遙揚眉後改為蹙眉，一臉正經專業道：「妳想以藥入菜？」
「以藥入菜行，或是一些普通菜色，我知曉就是一般吃食或多或少也有養身子的用處，這些你熟，我規劃菜色菜名時，許多細節，還要麻煩你多給我意見。」
被杜丹這般看重，穀某人像被順了毛的大狼，滿意點頭。「行。」
最後視線來到錢清貴身上。
「活招牌？」三爺他不是很懂這詞。
杜丹解釋：「是這樣，畢竟我在京裏名聲不顯，沒人識得。這門生意，我想往高做，同樣菜色，你那鳳臨飯館賣一兩銀，我這飯館要賣三兩甚至五兩。賣的不單吃食，還是種品味。有句話說，富過三代才懂吃穿，我這館子端出來的玩意兒，你先審。過了你這關才能上桌。」
聽到她那飯館要價比鳳臨飯館高上三、五倍時，美人爺整個眉揚老高了。可再聽她後來說的，他心感荒謬的同時，又覺新鮮。
「妳仔細說予我聽。」
「嗯，這說來不難，卻也不簡單。就像龍咬包，這玩意兒賣的不隻是味道，還有新鮮，可新鮮沒了後，它還有內涵，連下鍋油水都能做表演。集視覺、味覺和文化藝術於一身，才成就這顆小包子。」
錢清貴點頭。他自是懂得那小包子的內涵，才不惜砸錢買下。
「若將這包子擺市場上賣，它再有內涵，不過是用來填飽肚子的。市井百姓再喜愛，花費亦是有限。可若將它放到鳳臨，依鳳臨派頭，自是有人願意花上數倍、甚至數十倍價格。不隻因龍咬包有內涵，更因他們到的是鳳臨！」
錢清貴眼神倏地一亮。
他似乎抓到其中重點。
杜丹接著道：「像鳳臨這般飯館，市場賣十文的玩意兒，放到它這兒，賣五十文大夥也覺理所當然。因為鳳臨值。咱們要做的，就是這個『值』。市場賣十文的玩意兒，鳳臨能賣五十文，若到咱們這，它就得值一兩！」
杜丹說的，其實是種品牌概念。
大翼其實也有近似的概念，例如錢氏旗下的珍物閣，能被珍物閣選上的東西，質地自然是同類裏最好的。
可杜丹想打造的玩意兒，與珍物閣是實打實地賣珍稀物又有不同。那種品牌精神介於虛實之間，兩者相輔相成，缺一不可。
它貴，貴在獨特，你真得端出外頭見不到的玩意兒，且它得夠高端、夠唬得住人，才能讓人心甘情願買單，還以花多了錢而感到自豪。
家裏最撐得起這場子的，沒別人，唯有這位錢家五爺。
這可是實打實的富貴爺，這位爺都點頭稱讚的玩意兒，你身家不豐厚的，享受不起是應當，沒啥好抱怨。
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