，兩個綁雙髻的小丫鬟安安靜靜候在杜丹左右，小心伺候。
兩個小丫鬟都是杜丹後來挑的，人牙從外地買來的小丫頭，一個八歲、一個十歲，在大翼已經能工作。被杜丹帶在身邊，很是聽話老實，個子雖小，隨她上山下田沒喊過累，兢兢業業跟著。
她總共就挑了四人，另兩個今日留在宅裏幹其他活。
四個丫頭年紀都不大，最長的不過十一。經過上回事件，杜丹也是圖個省事，擔心年紀大的心思雜，乾脆挑了小的。優點是乖巧，卻分攤不了她肩上一堆雜事。
越接近駿工，越是每日在燃燒小宇宙的她，心裏其實更想要找個副手幫忙。
但標準放再低，至少也得識字會數。錢家倒是不少好苗子，可人家在錢家待好好的，熬些日子說不得就有個掌櫃位置，前途一片光亮。真被她要到手上，還不怨死她？
想來這人還是得自己培養，可她現在忙得自己都恨不得切好幾段用，別說難分出心力去教，身邊這四個小丫鬟自己也尚在觀察，性子如何，腦袋靈不靈巧，還得待自己有個底後，才好確認值不值得拉拔教導。
時間……
她需要時間，可最缺的，也是時間。
杜丹利用行車空檔，閉眼沉澱思緒，仔細思考剛才交待的事有無差錯。
若此時身邊有個靈俐的管事，讓對方去追蹤其實更妥當，可惜手邊沒人，她隻好祈禱幾位師父工頭真的懂她的意思，將幾處更動弄好……
又花了近一時辰趕到契作的農地那兒去，杜丹與對方好一通討論，把自己遇上的問題說明，對方拉著她繞了好大段路跑到村裏一老農的田裏去，好說歹說，終於說得老農點頭，將他以為鼓搗失敗的農活拿出來，還為杜丹開了他的家祖傳醬缸。
在這兒又耗上數時辰，撒了些銀兩，把裏正村長什幺都喚來安老農的心，簽了契，頂上天光都黃了，杜丹終於是解決了問題。
解決後，便可以不用再來一趟，杜丹也是高興。趕緊命人將自己要的東西搬上馬車，盡快將東西送到廚子那兒去。
今晚輪空，晚上沒男人陪睡，去過廚子那兒交待兩句後，杜丹不急著趕回宅，而是跑到鳳臨吃飯。
燈檯盞盞，如星光。夜晚的東甲街別有風味。
鳳臨掌櫃眼利，車才剛停，知曉是誰來的他立即迎上招呼。
「杜夫人，裏頭請，裏頭請。」
「遊掌櫃，幾日不見，生意可好。」杜丹下了車，笑盈盈地與掌櫃打了招呼。
「老樣子，老樣子，承蒙關照。」遊掌櫃熱乎得緊，親自接待，一路將她送到二樓包廂。
招呼菜色，再三寒暄，確認好一切細節，這位鳳臨的大掌櫃才依依不捨離去。
在遊掌櫃出了包廂後，杜丹不住噗哧笑了出來。
怕是錢家人過來都沒能享受遊掌櫃這般熱情又無微不至的接待。
畢竟錢家沒人會從他這挖走廚子……
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