正午時分薛雲，安帳房等人正坐在「杏花酒樓」二樓的一間包間裏，這裏離正陽門有一條半街，還是相當的熱鬧。
「杏花酒樓」管事的是二娘陪嫁丫頭的男人，昨日薛五來時就將他拿下，換上新的管事。
新是管事「杏花酒樓」二樓做接待包多平，有個外號“包不平”，平時同管事的關係一般，好在他應酬能力突出，所以在「杏花酒樓」混得不錯，在次屬於火線提拔。
「杏花酒樓」的經營情況若不是張善富他們又吃又拿，經營下去也虧不了本。薛雲看了看帳大公子二公子掛賬一千七百兩銀子是打水漂了，賒賬三千兩銀子裏張善富打了招呼的有二千兩銀子，剩下一千兩銀子裏有錦衣衛，東廠，順天府等官差掛的賬，怕這錢也是沒影兒的。
再有餘下四五百兩銀子的單子，薛雲看了包多平一眼。包多平答道：“這些真是客人不便賒的，”說著在單子裏分了些出來，另外一遝放在了一邊。
薛雲：“這一遝單子是怎麽回事。”
包多平：“這一遝單子是附近的街坊的，這也是收不回來的。”
薛雲看著包多平，包多平解釋道：“說穿了就是地痞，無賴和幫會吃的，”包多平看薛雲沒說話的意思就接著說“以前酒樓最後虧凶了張善富會撲些錢來維持酒樓的經營，不過今年年後才二月這些人就賒了往年半年的錢。”
薛雲：“其他的先不說，”指著那一遝單子“這些人是什麽東西。”
包多平：“這些地痞，無賴和幫會們你不賒他，他就在你門前鬧事，起哄，潑糞，放蛇沒有做不出來的。”
薛雲：“包管事，時候有些遲了，你給我們這桌隨便上些吃的來。”
包多平：“少爺，早就準備好了。”一時間大盤小蝶流水般的端了上來。大夥就吃了起來。
大夥吃完了，薛雲從身上摸出一錠銀子給包多平，包多平楞在那裏。
薛雲：“謝謝你的招待，就是太豐盛了些，吃飯給錢天經地義的，現在薛府我當家，就用我的規矩，薛家上下在這裏吃飯誰不給錢你告訴我就是，若你不收錢我找你，你明白嗎。”
薛雲：“安帳房照規矩安排人監督。”安帳房應了。薛雲又把自己帶著的年老的那人留在了酒樓，另一個小孩留在了當鋪
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