薛雲來到「杏花酒樓」剛好是正午時分，這正是「杏花酒樓」生意最好的時候，整個酒樓高朋滿座顧客盈門已經沒有空位子了，薛雲原來是打算帶著手下親兵來「杏花酒樓」撮一頓的，現在隻好向手下搖搖頭轉身準備離開，這時候「杏花酒樓」管事包多平跑了出來攔住了薛雲他們。
「杏花酒樓」管事包多平把薛雲勸進了酒樓後麵的小院，薛雲問起這個為什麽沒有上客人，包多平說是準備給特別重要客人的預備小院，薛雲就沒有再說什麽，隻是吩咐不忙的時候抓緊上幾個菜大家吃個便飯。
管事包多平安排下去了，自己陪著薛雲詳細地匯報這半年來「杏花酒樓」的經營情況，「杏花酒樓」裝修後酒樓每月收入幾千兩銀子，現在賺了四萬兩多銀子，除去重新整修的費用，還是盈利了兩萬多兩銀子。
這時候酒樓廚房流水般的送上酒菜，薛雲看在豐盛得有些過分，不過心裏想到自己手下都是從死人堆裏爬出來的是吃一天賺一天的主，加上這也是管事包多平的心意，就沒有說什麽隻是吩咐大家多吃些。
管事包多平接著說：“「杏花酒樓」生意非常好也是京城各方給少爺麵子，錦衣衛、東廠、京營親軍都是規規矩矩來吃飯，隻是來酒樓吃飯的有些朝廷官員對薛家有意見，不過隻是嘴上念一念而已。”
薛雲：“包管事那些朝廷官員對薛家有意見的，你吩咐下麵留意一下把情況收集起來，以後定期送到小薛府去，你注意千萬不要被別人知道了。”
管事包多平又提到現在負責「杏花酒樓」這一地段的東廠新檔頭姚濟民非常維護我們薛家「杏花酒樓」的生意，百勝堂的秦哲華、王得發他們平時隻在附近轉悠，從來不到「杏花酒樓」門前來，幾次讓他們去處理那些刁難「杏花酒樓」的人物，百勝堂都辦得巴巴適適的。
薛雲：“我要你私下每月拿錢給百勝堂這件事你辦得怎麽樣。”
管事包多平低聲：“少
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