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看晉鬆和顧非昔親密的樣子,顯然是情侶,李經理又簡單地和顧非昔問了個好,顧非昔按下吐槽的心思,也笑著回應。


晉鬆說:“李哥,我就來看看,你們生意好像還不錯?”


李經理雖然讓晉鬆喊他小李,但年紀比晉鬆大這麽多,如果真被叫小李,麵上不顯心裏肯定不高興。被晉鬆喊成李哥,心裏還是很舒服的,他說:“還行,裝修好後你肯定第一次來吧,我陪你走走看看。”


晉鬆說道:“那先謝謝你了。你們李總呢?”


李總就是租“蛋殼”的老板李添,曾經是某個餐飲集團的高管,然後出來自己創業。李添嘴皮子厲害,不然也不能拿到一年的免租期和低價房租。


李經理解釋說李總有事不在,然後帶著晉鬆和顧非昔參觀一樓大廳。


在簽租房合同的時候,李添說過要精裝修,定位是高檔酒樓,晉鬆現在看效果確實還不錯,柱子全是石材包的,挨著窗戶的地方用可以挪動的屏風啊綠植啊做了一些半透的隔斷隔出一個個區域,顯得時尚簡潔又幹淨。


大廳後麵是廚房,廚房和大廳之間用玻璃隔斷,內外通透。以前餐廳的廚房不給人看,現在都主動給人看了。


餐廳的廚房很大,光是灶台都有十個,備菜區擺滿了各種菜,幹幹淨淨的。不過現在裏麵炒菜的廚師並不特別多,才三個,看起來也不怎麽忙。


看完一樓看二樓,二樓也是大廳,李經理說可以舉行婚宴壽宴,這上麵也有廚房,不過這邊廚房沒有玻璃麵,消費者看不到。走進廚房隨便看看,隻有設備沒有人。


三樓四樓是包間,進去還有隱隱的裝修味道。


蛋殼下三樓圓弧形麵是挑高到4樓的,上頭本該是4層的位置收進去,這邊就形成了一個巨大的半圓形的廳,看起來很有氣勢。


三人站在這個廳的窗邊往外望,城市的燈光在黑夜下閃爍。夜景是好看,奈何這邊沒什麽人氣。


晉鬆隨口問:“你們營業多久了?二樓現在好像都還用不上。”


李經理說:“真正準備的時間很長,正式營業才一個多月。畢竟是新開的酒樓,不是名牌連鎖,人氣養起來又更慢一些。而且KAKO摩AB兩館,我們這頭位置不好,人氣一直起不來。要是酒樓是連鎖的,可能還好做一些,新開的確實很艱難。其實我就住在後麵的小區,住這邊來後以前工作的餐廳太遠了,才來這裏管整個店的,所以對這邊的餐飲生存狀況多少有些了解。”


晉鬆問:“你以前也做餐飲的?”


李經理說:“在一個品牌餐飲連鎖做到了區域經理,管三個店。來這邊,也算是重新開始。”


顧非昔之前還以為這個李經理隻是個普通酒店大堂經理,原來這麽厲害。


“我們小區的業主,大都是和我一樣傾家蕩產買了房子落戶東幻市的人,錢都用來買房裝修了,還有很多是貸款買的,消費能力不怎麽強。我住進這邊一年,隔壁餐飲做死無數家了。如果是名牌餐飲,這邊還是能拉到其他小區的客戶,但遺憾我們不是。但我對這塊兒做餐飲還是有信心的,隻要能堅持下去。”


晉鬆說了些支持的話,打算帶顧非昔回去了。


也沒有什麽好挽留的,李經理揮著手把兩人送進電梯。看電梯顯示屏上的數字從3變成B1,心事重重地歎了口氣。


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