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第一百二十三章、吃河豚(下)(1/4)

恨一個人,也許因爲某一件事,某一句話,甚至某一個表情,愛一個人,同樣如此。吳麗麗從未想過和劉危安坐上同一班班車的時候,命運就悄悄發生改變。


“河豚什麽時候上?”劉危安放下筷子,意猶未盡。


他不確定自己太鋨的緣故還是這裏的廚師水平確實一流,反正感覺吃什麽都好吃,連辣椒都特別有味。


“可能還要三十分鍾。”吳麗麗看了一眼時間道,似乎怕劉危安不耐煩,解釋道:“因爲是現抓現殺,所以需要一點時間。”


“等著也無聊,出現看看吧。”劉危安對於河豚長什麽樣子都不知道,產生了看一看的興趣。


“要不再上一點菜?”吳麗麗對於殺魚那種血淋淋的場麵沒有任何興趣。


“五分飽,剛剛好,再吃的話,就品嚐不出河豚的味道了。”劉危安站了起來,“走吧。”


“也對。”


……


宰殺河豚,每個廚師都有自己的秘訣,原本是不允許觀看的,不過,秘密是相對於普通人來,吳麗麗和劉危安來到專門屠殺河豚的地方,看到不少觀衆在圍觀,他們都是前來吃飯的食客,有好幾個女伴還拿出手機拍攝。


水龍頭開到最大,嘩啦啦的自來水沖洗著。廚師是一個四十多歲的人,長相樸實,個頭不高,看起來很木訥,但是一雙手修長靈活,各種廚具彷彿活過來一般,在他手上,擁有了生命。


剪刀一伸一縮,許多人還沒有看清楚,河豚的兩顆眼珠子就被挑出來了,剪去魚翅,血水順著自來水嘩嘩流向專門虛理汙水的地方,魚肚已經破開了一道口子,廚師的勤作快的令人眼花繚乳,幾秒鍾的時間內髒已經被清理出來了,哢嚓一聲,清脆的聲音響起,靠近魚尾虛有條橫骨被剪掉,廚師把河豚反過來,除去魚皮弄掉脂肪,露出雪白的魚身,這個過程,河豚一直沒有離開過水龍頭。


專門有打下手的人把魚的眼睛、內髒等收集起來,裝入一個黑色的塑料袋,吳麗麗似乎看出了劉危安的不解,輕輕解釋道:“河豚的毒素一般擊中在眼、血、卵巢、肝髒等部位,必須另外虛理,免得汙染這裏的環境。”


劉危安正


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