新菜，這一個多月，鋪子總不能空著不是。”
劉氏晃了晃手裏的魚，接著道，“魚這吃食，做的好都愛吃，但做的不好可是腥的很，還有做出來苦死個人的，不少客人念叨要是有現成的熟食才好呢，我就想著做熟了放鋪子裏賣，反正那鋪子後院也有廚房。”。
聽了這一通話，楚蓉心中了然，魚本就難做，苦膽倒是好處理，隻要小心些，都能摘掉，就是那個腥味卻是需要小手段的。
看樣子是挺多客人都想吃魚，自家又沒人會做，才會愁得慌。
“楚妹子，你覺著咋樣，我這想法能不能成？”見楚蓉不說話，劉氏有些急切的問道。
楚蓉一愣，隨即笑著把劉氏帶進廚房，“怎麽不成，是個好想法。不僅這魚能做熟了賣，我這兒還有鹵肉的法子，咱可以買上兩副豬下水，我教你做，那東西可便宜的緊，等鹵出來也能賣上價去，到時候利潤可觀。”
“對了，還能買肉做臘味，臘肉臘腸，味道都不錯。”
楚蓉亮著眼睛，一連串說了不少熟食的做法，什麽鹵雞爪，雞心雞肝的，還有鴨子，把前世吃過的鴨貨從頭說了一遍。最後還說了幾種鹵菜，土豆，藕片，豆角什麽的。
一邊的劉氏聽得心癢癢，滿腦子都是楚蓉嘴裏的吃食，半晌才一拍大腿，激動道，“妹子，你是真厲害，這麽多沒吃過的吃食都會做，看來看書還真有用啊。”
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